臘豬腳怎麼清洗

1、把豬蹄子放在水裏浸泡一小段時間之後。

2、刮掉外面的黑殼，用水洗乾淨，這時豬蹄子變得黃金亮色。

3、用斧子把豬蹄子剁成小塊用鍋燉。現在有各種各樣的工具可以燉豬蹄子，而且方便易行。

4、用砂鍋燉。燉的時候要用文火慢慢來，根據各種的口味可以放入各種調料，生薑、大蒜是必不可少的。

清燉的豬蹄子，最好放一點薑片。這樣的豬蹄子火鍋看起來顏色鮮美。