紅膏蟹生長期

9-10月

紅膏蟹生長期爲9-10月，紅膏蟹一般10月份最肥，紅膏蟹不僅有着教科書式的“青背、白肚、黃毛、金爪”高顏值，還天生自帶可鹽可甜氣質。豐滿肥臀的紅膏蟹一掰開，膏黃滿溢，富到流油。紅膏蟹生活在乾淨的水草裏，沒有土腥味，又加上它自帶鹹味，吃紅膏蟹時無需蘸料，只需加些薑片，蒸十來分鐘，就能激發紅膏蟹本身的鮮美滋味。