驢肉火燒放十個小時能吃嗎

可以的 放冰箱就可以，就是營養有點流失，要加熱吃，驢肉火燒是驢肉做的，首先讓驢肉先以大火後以溫火燉，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。