生曬蘿蔔乾怎麼做好吃

7材料：雞蛋2只，蘿蔔乾1把，四季豆約12根。

調料：鹽適量，胡椒粉1/3茶匙。

做法

一、蘿蔔乾切成絲，炒幹水，出鍋備用

二、四季豆斜切成圈，鍋放水，放鹽1/2茶匙，讓豆有點底味，焯至斷生，撈起濾水，稍壓一壓擠出水分

三、蛋打散，加鹽1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，菜油1湯匙，打均勻

四、開鍋中高火，鍋熱放油，倒入蛋液

五、繼續倒入蘿蔔乾絲和四季豆，快速兜勻就可以出鍋了。