蒜薹炒肉的做法簡單又好吃

做豬肉炒蒜薹這道菜時候我們需要準備豬肉適量，洗乾淨的蒜薹適量。

1豬肉切成粗絲，放碗里加料酒，生抽，蛋清，一點澱粉抓勻上漿備用，然後蒜薹切成段

2鍋熱放油，把豬肉絲倒進去滑一下至變色倒出來

3上鍋，放少量油，把蒜薹段倒進去煸炒，加少許鹽，把滑好的肉絲倒進去，繼續煸炒，等到蒜薹變色，肉絲熟了淋上麻油就可以出鍋