腳踩酸菜的泡麪是哪一種

老壇酸菜，其實是一樣中華傳統美食，早在西周時期的著作《周禮》中，就出現過其名。老壇酸菜本身沒毛病，大家爭議的焦點，是這曝光的酸菜，竟然是工人用腳在土坑裏踩出來的。

對此，很多網友們還紛紛調侃，怪不得吃老壇酸菜時，吃出了一股腳丫子味。其實，我們日常生活中經常吃到的一些食物，也是用腳踩出來的，並被稱爲“腳踩工藝”，也是過去人們在加工食物時，常會用到的一樣生產工藝。

腳踩酸菜的泡麪是統一老醞酸菜方便麪和康師傅酸菜方便麪！它們的供應商被人發現在發酵白菜的時候，生產人員用腳踩白菜！

康師傅老壇酸菜牛肉麪，3·15之後就臭大街了。國內吃到的康師傅老壇酸菜包裏的酸菜，是從農民手中收購來的“土坑酸菜”。

土坑裏，一羣沒有身着工作服的工人們，有的穿着拖鞋，有的光着腳，踩在滿是酸菜的大坑裏，有的甚至一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上。