走油燈子做法及配料
用料
紅蘿蔔絲適量
白蘿蔔絲適量
韭菜適量
蝦皮適量
麪粉適量
水適量
鹽適量
鮮醬油適量
做法
1/8準備好白蘿蔔絲胡蘿蔔絲放入鹽醃一會兒,去除多餘水分後放入韭菜蝦皮調味。
2/8麪粉加入適當的水,調成麪粉漿。
3/8模具泡入熱油鍋加熱。
4/8加入適量粉漿鋪滿模具。
5/8放入一些調好的蔬菜餡。
6/8再淋一些粉漿蓋住蔬菜餡。
7/8放入熱油鍋裏炸制。
8/8炸制一會兒,等油燈子成型後就可以脫模,脫模的油燈子再泡在熱油裏面,炸至金黃就可以食用了。
用料
紅蘿蔔絲適量
白蘿蔔絲適量
韭菜適量
蝦皮適量
麪粉適量
水適量
鹽適量
鮮醬油適量
做法
1/8準備好白蘿蔔絲胡蘿蔔絲放入鹽醃一會兒,去除多餘水分後放入韭菜蝦皮調味。
2/8麪粉加入適當的水,調成麪粉漿。
3/8模具泡入熱油鍋加熱。
4/8加入適量粉漿鋪滿模具。
5/8放入一些調好的蔬菜餡。
6/8再淋一些粉漿蓋住蔬菜餡。
7/8放入熱油鍋裏炸制。
8/8炸制一會兒,等油燈子成型後就可以脫模,脫模的油燈子再泡在熱油裏面,炸至金黃就可以食用了。