幹海虹肉家常做法

1、把幹海虹清洗乾淨，然後用刀切開，把肉與殼分離，再次清洗乾淨。

2、把蒜頭剁成蒜泥留作備用。

3、往鍋內倒入油，然後把蒜泥倒進去炒香，直至蒜泥顏色變成金黃色。

4、將幹海虹擺盤，有肉的一面朝上，然後將炒好的蒜泥均勻的淋在海虹肉上，再加點蒸魚豉油。

5、放入鍋中，隔水蒸，5-6分鐘即成。