哪種茄子好吃

答，紫色的茄子最好吃。

茄子分紫色的和綠色的，還有長茄子和大圓茄子。

紫色的細長茄子比較好吃，顏色越紫越好吃，營養成分越高，口感也可以。大圓茄子產量比較少，適合做茄子盒，茄子切成片，中間夾着肉餡，然後裹上面糊，放在鍋裏面炸，非常好吃。

細細長長的茄子好吃。茄子的品種類型很多，有圓的，長的，白的，綠的，紫的等等，但我還是感覺細細長長的茄子好吃，皮薄，肉嫩，吃起來口感好。當然每人的囗味不同，感覺也不同，也許他們有喜歡吃圓的，有喜歡吃綠色的……但總的來說，做法還是很關鍵的。