巴西堅果含硒多少

巴西堅果中的硒含量很高，28可或6–8堅果，含量爲544 mcg。

巴西堅果是飽和脂肪含量最高的堅果，其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高，保存不易，特別是已經去殼的巴西慄，很容易腐壞。

巴西堅果中的硒含量很高，每百左右堅果含曬量爲544 mcg。

巴西慄又名巴西堅果，是玉蕊科巴西慄屬的植物，巴西慄屬只有巴西慄一個種，屬名Bertholletia是以法國化學家克勞德·貝託萊的名字命名的。

巴西乾果中含硒最多的是巴西慄。

巴西慄原產於南美洲的圭亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、祕魯東部、玻利維亞東部。巴西慄的種子中含有百分之十四的蛋白質，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1。在堅果類食品中，巴西慄是飽和脂肪含量最高的堅果，其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高，保存不易，特別是已經去殼的巴西慄，很容易腐壞。