淡奶油變稠能用嗎

淡奶油變稠不能用了。如果淡奶油存放時間比較長，或者是存在於高溫環境當中，有可能會導致奶油發生變質的情況，在變質之後會變稠也可能會凝結成膏狀或者是塊狀物質

可以

淡奶油在低溫狀態下很容易變粘稠和凝固，只要味道沒有改變就可以食用的。

淡奶油變膏狀可以用熱水進行隔水溶解，具體操作方法如下：1、把膏狀奶油放入盆內，把盆放入37度(體溫左右)的熱水進行隔水溶解，並用手動打蛋器進行攪拌處理，2、把溶解後的淡奶油放入冰箱冷藏2小時左右，取出，按正常流程打發即可，着急用來裝飾蛋糕的，可以冰箱冷凍室半小時試試，這種方法只能抹面，沒法裱花，如果一定要裱花，還是重新開一瓶沒有問題的比較好，或者做裸蛋糕