怎樣煮大蝦水

水煮大蝦做起來非常簡單，首先，我們選取500克大蝦，準備好減去下去，切好15片生薑備用，然後起鍋燒水，水要沒過大蝦當水燒開的時候，把大蝦扔進去，撒入20克鹽，撒入生薑片，倒入料酒，用小火煮三分鐘，把蝦撈出來，用風扇吹乾就可以了，準備好調料，生抽，老抽，鹽，味精，雞精，生薑末以及白糖混在一起攪拌，用水煮大蝦蘸這個吃