筋頭巴腦不用高壓鍋需要燉多久
一個半時以上。
若用高壓鍋時間可以減至25分鐘至45分鐘之內。
因爲筋頭巴腦都是帶皮帶筋的肉類,所以本身做法要是燜至軟爛,而這種肉類基本上普通的炒法或者水煮都不能將它煮軟爛,吃起來比較費勁,所以一般都是調好調味料,再加水燜煮一個半小時,筋頭巴腦纔會入味和軟爛。
一個半時以上。
若用高壓鍋時間可以減至25分鐘至45分鐘之內。
因爲筋頭巴腦都是帶皮帶筋的肉類,所以本身做法要是燜至軟爛,而這種肉類基本上普通的炒法或者水煮都不能將它煮軟爛,吃起來比較費勁,所以一般都是調好調味料,再加水燜煮一個半小時,筋頭巴腦纔會入味和軟爛。