烀雞腿的家常做法
1、首先將雞腿洗淨、用菜刀在雞腿上劃開幾個口子(爲了好入味)。
2、然後將油燒熱,加入姜蒜、幹辣椒爆炒,聞有香味即可。
3、接着倒入雞腿翻炒幾下,待雞腿呈微黃色依次加入料酒、鹽以及醬油。
4、最後,加水沒過雞腿小火燜煮20分鐘,待收汁後加入適量調味料(提鮮)就可盛盤了
1、首先將雞腿洗淨、用菜刀在雞腿上劃開幾個口子(爲了好入味)。
2、然後將油燒熱,加入姜蒜、幹辣椒爆炒,聞有香味即可。
3、接着倒入雞腿翻炒幾下,待雞腿呈微黃色依次加入料酒、鹽以及醬油。
4、最後,加水沒過雞腿小火燜煮20分鐘,待收汁後加入適量調味料(提鮮)就可盛盤了