芒果酸嘢怎麼做

第一步、將兩個青芒果削掉外皮洗乾淨，再用小刀切成同樣大小塊的芒果片裝入碗中待用。

第二步、將切好的芒果片加入適量的食鹽，倒入大盤中用手抓勻，然後放置8分鐘左右至芒果片醃軟。

第三步、醃軟的芒果片倒入涼白開衝一次，洗掉多餘的鹽分。然後加入適量的白糖、小辣椒一起攪拌均勻，放置一會直到入味就可以吃了。