白菜葉炸丸子的做法

第一步：首先將白菜葉洗淨切成碎末擠出水分待用

第二步：將切碎的白菜末放入盆中，加入適量食鹽、麪粉、雞蛋、調味劑等食材用手搓成核桃大小的菜球

第三步：鍋內放食用油加溫至沸騰時，將搓好菜球放入油鍋中炸成焦黃色時，撈出瀝乾油滴即可。

材料：大白菜、豆腐、粉條、雞蛋、食用油、十三香、食用鹽、雞粉

1、將大白菜洗淨切碎備用，將粉條提前用冷水泡3個小時，切碎備用，泡軟爲止，豆腐切末備用。

2、開始拌白菜丸子陷，價格切好的豆腐，粉條，放在盆裏，放入適量食用鹽，十三香，雞粉攪拌均勻。

3、爲了讓味道更好，一般會將拌好的丸子餡醒30分鐘，這樣炸出來更入味更好吃。

4、鍋中加入適量植物油，不要加太多，不然炸的時候油容易溢出來，非常不安全，油溫5成熱的時候放入丸子開始炸。

5、炸至金黃控油撈出，如果想要更脆一點可以炸兩遍，第二遍炸的時候時間不宜太久。

把菜葉切碎，但比餃子餡要大些，擠水，放熟食用油適量，放雞蛋，放五香粉，蔥花適量，放白麪粉能把菜粘着就好，然後，擠成丸子，在七成熱的油裏炸至微黃即可。