蒜泥白肉的蘸汁配方圖片

原料：五花肉、大白菜、蒜、青蔥、姜塊、料酒、醬油、麻油、海鮮醬、老乾媽。

做法步驟：

第1步、準備一塊五花肉

第2步、冷水下鍋煮，加兩勺料酒

第3步、水燒開後加入青蔥後姜塊

第4步、蓋上蓋，煮30--35分鐘（煮的時間根據肉塊的大小）

第5步、準備調蒜泥-----蒜切碎

第6步、加入少許海鮮醬+三勺醬油+半勺麻油+少許老乾媽+兩勺冷開水（攪拌均勻即可）

第7步、肉煮好後，稍微放涼一下

第8步、切塊

第9步、順道炒一個大白菜

第10步、裝盤

第11步、淋上蒜泥蘸汁即可