十四香牛肉正宗做法

原料

牛肉適量

蔥姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、料酒適量、冰糖適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、五香粉適量，洋蔥適量、蒜末適量、花生碎適量、白芝麻適量、醬油適量、香油適量、香菜適量、鹽適量、白糖適量、油辣子適量、生抽適量

1/牛肉冷水下鍋，焯水撈出。

2/放入鍋中，加水，放蔥姜、八角、桂皮、香葉、料酒、冰糖、醬油、老抽、鹽、五香粉，把牛肉燉制熟透。

3/放涼之後，切片，放洋蔥、蒜末、花生碎、白芝麻、醬油、香油、香菜、鹽、白糖、油辣子、生抽，拌勻即可。