牛肉泡血水要放料酒嗎 瑞麗範 心理 1.3W 大中小設置文字大小 牛肉泡血水可以放料酒。“料酒”是烹飪用酒的稱呼,其酒精濃度低,富含氨基酸。作用主要爲去腥、增香。而牛肉一般有一股腥臭味,所以在對牛肉焯水的時候可以放一些料酒。料酒作爲專門用於烹飪調味的酒,在民間應用廣泛 TAG標籤:要放 料酒 血水 牛肉 #