疙瘩湯怎麼做顆粒最好

首先，把所需要的食材洗淨切成小顆粒狀，備用。熱鍋下入少許油，加入番茄炒溶，加入適量的水，水開小火繼續熬三分鐘左右加入白菜燒開。

然後，在鍋中加適量水，起鍋上火，將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開，雞蛋打散備用。

然後，用碗或小面盆加適量麪粉，將適量打散的蛋液加入麪粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麪疙瘩。

然後，入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。

然後，麪粉加水用筷子快速攪拌成棉絮顆粒狀，越小越好，鍋裏水開後就可以放麪疙瘩。

最後，邊下邊快速攪拌，這樣是防止麪疙瘩粘成坨不好看也不好吃，煮好後加入適量食鹽小蔥拌勻起鍋開吃。

疙瘩湯要做成一點點的小粒，這樣纔會更加的入味，更加爽滑，而且所有的食材也需要切成小顆粒狀，把麪粉倒進一個容器裏面，加水用筷子快速的攪拌成棉絮顆粒狀，攪拌的越小越好，鍋裏面加水，把麪疙瘩放進去，一邊放一邊攪拌均勻，這樣可以避免粘連在一起，影響到美觀程度，而且也會影響到口感，煮好以後加入一些食鹽，小蔥拌均勻就可以吃了。配料需要放到鍋裏面，翻炒以後再加進麪疙瘩裏面，這樣也可以讓味道變得更加不錯。