胡月爪湯家常做法

主料：

雞爪10只

輔料：

花生50克

料酒20克

蔥10克

姜5克

食鹽3克

味精1克

步驟1

雞爪斬去尖，洗淨，加料酒、薑片及清水

步驟2

中火15分鐘後加入花生米，下鹽調味並中火40分鐘

步驟3

撒上蔥花、味精，高火2分鐘即可