蘿蔔煲生蠔做法

用料：

生蠔 8個，蘿蔔 1個，香菜 兩根，蔥花 幾根

做法：

1、準備蘿蔔切絲

2、準備幾個乳山生蠔，切好的蘿蔔絲，適量香菜，蔥花備用

3、生蠔加清水沖洗一遍

4、碗中放一勺鹽

5、抓拌均勻

6、鍋中倒油

7、爆香蔥姜

8、倒入切好的蘿蔔絲

9、倒入適量清水

10、放入一勺黑胡椒調

11、倒入生蠔煮10-15分鐘

12、最後撒上蔥花、香菜

1、新鮮的原材料。

2、生蠔洗乾淨瀝水，蘿蔔去皮切條。

3、鍋內一次性放足水，煮沸後放入適量的花生油和鹽，再放入蘿蔔，蓋蓋子用大火煮10分鐘。

4、蘿蔔煮10分鐘後，加入洗淨瀝好水的生蠔。煮沸3分鐘即可。

5、關火，加入少許香芹嫩葉調味。可以起鍋了