江浙紅燒肉怎麼做

步驟如下:

步驟1.主料

帶皮五花肉

步驟2.輔料

姜 、老抽 、桂皮 、 生抽、冰糖 、 食用油 。

步驟3.帶皮五花肉洗淨切塊，薑切片

步驟4.鍋中放少許油， 加入薑片 放入五花肉翻炒出油

步驟5.生抽老抽按2:1的比例加入，加涼開水與肉平齊，蓋鍋蓋小火悶煮50分種左右