豬皮菌湯的家常做法

原料：

豬皮200g、靈芝4.5g、桂圓15g、姜5g、泡發黑木耳60g、高湯700ml、胡蘿蔔20g、鹽2.5g。

做法：

1、豬皮洗淨後焯水

2、撈出後颳去脂肪，切成大塊黑木耳洗淨

3、砂鍋中放入高湯、薑片、靈芝煮開

4、放入桂圓肉一起煮

5、再將木耳、豬皮一起放入鍋中大火煮開，小火燉30分鐘

6、放入胡蘿蔔片再燉10分鐘，加鹽調味即可。