水煮和鍋煮有什麼區別

首先一起了解麻辣幹鍋，麻辣幹鍋起源於重慶，主要以重辣爲聞名，之喜歡讓人喜歡就是喜歡那種辣椒在舌尖上的感覺，幹鍋菜品種類多，我們常吃的有，牛肉、排骨、肥牛、肥腸幹鍋等等，基本上消費者常吃就這幾個。幹鍋的做法先將肉類有鍋煮熟撈入盤中，然後用炒鍋放油，加入各種幹辣椒、小尖椒、辣椒醬等配料，然後加入煮熟的肉類進行翻炒，然後加入各種配菜，至炒熟之後就可以品嚐。

水煮的做法就與幹鍋不一樣的，水煮主要是以湯爲主，幹鍋屬於重辣的美食，湯鍋就適合不利於吃辣的消費者，湯鍋主要以牛肉、羊肉爲主菜，所以牛肉和羊肉的新鮮感都會影響到湯鍋整個口感。湯鍋的做法首先用大骨熬湯，然後熬湯的湯打入我們小鍋中，加入香菇、白菜、枸杞等配料熬湯，再把牛肉、羊肉等肉類進行切片，消費者就可以涮來吃，涮完肉片，還可以涮素材，湯鍋營養健康，養生滋補。

以上就是幹鍋與水煮的區別，幹鍋只適合吃辣的消費者，消費者主要體驗那種香辣在舌尖上的感覺，而水煮更注重養生滋補，湯鍋適合廣大消費者，特別是老人小孩，對身體特別有幫助