小米粥和精煮飯的區別

這是兩個不同功能的烹飪方式。

小米粥和精煮飯最主要的區別，就是兩者爲兩個完全不同功能的烹飪方式。

小米粥，烹飪的是以小米爲主的養生粥類，所以屬於熬煮方式比較精細的功能選擇。

精煮飯是以大米爲主的米飯烹飪形式，所以烹飪出來的米飯會更美味可口一些，營養價值也更高。

第一：小米粥煮的時候加的水比較多，經煮飯煮的時候加的水比較少。

第二：小米粥比較稀 經煮飯比較硬。

第三：小米粥用的米要比精煮飯用的米量少

小米粥和精煮飯的烹調方式不相同，小米粥是屬於湯汁類的流食類。精煮飯是用電飯煲或者高壓鍋等蒸煮出的米飯