油條和麪比例 瑞麗範 心理 2.07W 大中小設置文字大小 普通粉5000g，溫水3000g，就是水和麪粉比例3：5。油條做法，原料：麪粉300克，常溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打1/2小勺，植物油25克。1.泡打粉，小蘇打，鹽用牛奶化開，和入麪粉中，r揉雲，在倒入少量植物油，揉光滑麪糰蓋上鍋蓋放在常溫下一夜，（注意不能放進冰箱裏） TAG標籤：油條 和麪 #
