鱸魚可以吃剩的嗎

沒有變質的話可以吃。

鱸魚富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等成分，且纖維比較嫩，水分的含量也比較大，屬於非常容易滋生細菌微生物的一種食材，隔夜保存很有可能會發生變質，而人體食用變質的食物後，不僅容易出現嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉、發燒等急性食物中毒症狀，還可能會有慢性中毒或潛在危害，因此鱸魚在隔夜後，只有在保存良好沒有變質的情況下才可以食用。