酒可以溫嗎

酒肯定是可以溫的。三國演義裏的“溫酒斬華雄”想必大多數人都聽過。其實早在商周就已經有了關於溫酒器的記載，漢代人們把這種溫酒器叫“樽”。溫酒也是中華酒文化的一種體現，但是現在已經很少有人溫酒了，主要是原因：生活節奏快大家選擇性多了，白酒不在是唯一。

另外，還有一種科學的說法，白酒加熱後飲用對身體是有好處的。白酒的主要成分是乙醇，也會含有少量的甲醇、乙醛、雜醇油等物質，這些有害物質會在加熱時，轉化爲氣體揮發掉。溫酒除了能除去有害物質外，乙醇也會揮發一些，這樣使得酒精的濃度有所降低，熱酒喝到肚子裏還容易排泄掉，這樣喝酒的人不易喝醉。

酒是可以溫的，但如果酒溫超過60攝氏度，則酒內的芳香脂會遇熱揮發，酒香變淡，所以溫酒的溫度一般在20攝氏度到30攝氏度爲宜，儘可能飲熱酒，不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：

一是芳香適口二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益於健康，酗酒傷身。