中樹春茶是什麼茶品種

中樹春茶是雲南普洱茶的品種之一。中樹是雲南普洱茶業界的俗稱，指的是樹齡在50年至100年之間的大葉種茶樹，春茶指的是每年明前和雨前採摘製作的茶。中樹春茶的意思就是原料選用中樹春茶茶青製作出來的普洱茶，因爲樹齡和生長週期短的原因，它的香氣和口感比大樹茶和古樹茶有明顯差距。

1、春茶，茶的種類。一般指由越冬後茶樹在春天裏萌發的芽葉採製而成的茶葉稱爲春茶。春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。

2、春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。