甜豆豉的做法

食材：五花肉300克、脫皮栗子150克、甜豆豉200克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克

做法

1、五花肉洗淨切片生薑、大蒜去皮切碎備用。

2、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌勻，醃製20分鐘。

3、脫皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌勻，放在籠屜底部，再將醃製好的五花肉片鋪上，入鍋蒸30分鐘即可。

甜豆豉的做法

蜜汁豆豉

即食豆豉

150g

黃砂糖

15g

白砂糖

15g

輔料

無

烹飪步驟 5步

步驟1豆豉放入碗裏

步驟2加入砂糖

步驟3攪拌均勻

步驟4放入電飯鍋裏蒸

步驟5飯熟了豆豉也一起出鍋拌飯吃

小貼士

糖的種類自行決定，用什麼糖都可以。