生吃三文魚的做法

主料：鮮三文魚柳250克、白蘿蔔適量。

輔料：綠芥末醬、醬油、黃瓜1段。

做法：

1、將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1釐米厚的一塊備用。

2、三文魚柳切成4個厚片，放在冰塊上，放入盤中。

3、再切一些薄片，擺成花形。

4、黃瓜放入盤中，把綠芥末醬做成錐形，放在黃瓜上，用牙籤扎出一個個小洞，使之形似草莓。

5、吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。