楓葉的變化

楓葉的顏色變化過程是由綠變紅再變黃。楓葉變紅的程度與時間，乾旱，污染，特別是缺少氮元素等因素有關。楓葉變紅實際上是楓樹對自然界壓力反應的結果。變紅的反應實際上起到遮光劑的作用，它使楓葉留在樹上的時間更長，進而讓樹能吸收更多的營養。研究發現，營養的壓力，特別是氮元素缺少的壓力，使楓葉紅得更早，紅得更透。

楓樹屬於槭樹科槭屬樹種，是一些槭樹的俗稱。全世界的槭樹科植物有199種，分佈於亞洲、歐洲、北美洲和非洲北緣。

中國也是世界上槭樹種類最多的國家，已有157種，全國各地均有分佈，主產於長江流域及其以南各省區，是世界槭樹的現代分佈中心。槭屬植物中，有很多是世界聞名觀賞樹種。

樹葉中含有大量的葉綠素，所以顏色是綠色的。秋天天氣變冷，樹木生長減慢，樹葉裏的葉綠素也在逐漸減少，最後只剩下葉黃素，樹葉也就變成了黃色。而楓葉裏含有一種特殊的物質——花青素，它和葉綠素正好相反。隨着天氣轉涼，數量逐漸增多，使楓樹葉變成了紅色。