紅楓樹葉是由三部分組成:葉片——大都寬闊而扁平,適於接受陽光的照射。葉柄——支持這葉片,並把葉片和莖連接起來。托葉——保護幼葉。
      紅楓樹葉裏面葉綠素、葉綠體、糖、花青素、胡蘿蔔素等。這些化學物質能夠決定紅楓樹葉的顏色變化。
      紅楓葉子變紅的主要有兩種色素,一個是胡蘿蔔素,這個是存在於葉綠體中的橙紅色色素另一種是花青素,存在於液泡內的細胞液中,當細胞液爲鹼性時,花青素呈藍紫色,當細胞液呈酸性時,花青素呈紅色。