水煮荷包蛋放什麼調料

水煮荷包蛋可以根據每個人的口味放置調料。一般來說喜歡吃鹹的放點醬油、蔥花就可以了，講究點的還可以再加點香油、蝦皮等。如果喜歡吃甜的，加糖就可以了，或者再加點豬油也行。水煮荷包蛋相比煎荷包蛋，雖然各有各的口味，但水煮荷包蛋對身體健康而言可能更好一些。

水煮荷包蛋放什麼調料

在我們做水煮荷包蛋的時候，水裏面一定要加入一點鹽，然後等到水煮開的時候，準備一個小碗，然後在小碗里加入一點點的水就可以了，然後就把雞蛋打入到碗中。

等鍋中的水燒開之後，然後加入一點白醋，這些白醋的作用就是可以加快雞蛋的凝固，然後最後在把火調成小火。

將碗裏的雞蛋，靠近開水邊緣的位置，緩緩倒入鍋中，這個時候千萬不要挑成大火，要記得小火慢燉，因爲大火會讓水沸騰起來，然後就容易把雞蛋衝散。這樣煮的蛋就是完整的了。