446千焦等於多少米飯

一碗米飯100克左右，熱量爲116大卡， 1大卡=4.184千焦 換算得485.344千焦，那麼446千焦約等於一碗米飯。1000千焦的熱量大約等於238大卡，而米飯的熱量一般是58大卡/100g，用238大卡÷58大卡=4.103，再用100×4.103=410.3，所以1000千焦等於大約等於400g米飯。

米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民衆後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民衆食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養。