核桃油是怎麼提煉出來的

壓榨法制備核桃油

壓榨法是傳統的核桃油製備方法，其中壓榨法由於提取工藝的差異還分爲熱榨和冷榨兩種。壓榨法在進行油脂提取之前，需要對核桃仁進行前期處理，包括乾燥、粉碎、軟化、軋胚、油料生坯的擠壓膨化、蒸炒。

工藝步驟爲：a.選料，精選山核桃，手工破仁b.炒制，將核桃仁放在炒鍋內，炒制10-20分鐘，炒制核桃仁的溫度爲120-140℃，得到蒸炒物c.將蒸炒物放入破碎機破碎d.加熱榨油機，溫度控制在150-180℃，加熱25-35分鐘，再將破碎的核桃仁放進榨油機進行榨油，製取毛油e.過濾，將毛油放入真空缸裏，濾除雜質，製得精製油f.將精製油保溫自然沉澱20-30小時，然後灌裝成品油。

用本發明製取核桃油，生產效率高，能耗低，生產過程中不會引入新的雜質及有害因子，核桃仁原料全部有效利用，不會產生有害的副產物。