郭子湯怎麼煲湯
主料:鵝肉半隻、香菇300g
輔料:油適量、鹽適量、幹山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量
1、去皮的鵝肉切塊洗淨
2、鍋內燒水,水開後下鵝肉焯去血水
3、備好調料,坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香
4、下鵝肉倒點料酒炒香
5、加一大碗清水
6、喜歡湯裏面有山楂的香味,雖然很淡,卻可以去除些油膩,加幾顆山楂
7、鵝肉快熟的時候下入香菇
8、再煮十五分鐘,放鹽即可。
主料:鵝肉半隻、香菇300g
輔料:油適量、鹽適量、幹山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量
1、去皮的鵝肉切塊洗淨
2、鍋內燒水,水開後下鵝肉焯去血水
3、備好調料,坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香
4、下鵝肉倒點料酒炒香
5、加一大碗清水
6、喜歡湯裏面有山楂的香味,雖然很淡,卻可以去除些油膩,加幾顆山楂
7、鵝肉快熟的時候下入香菇
8、再煮十五分鐘,放鹽即可。