羊頭能和牛頭一起燉嗎

儘量不要一起燉，因爲羊肉的味道羶味很重，老遠就能聞到。雖然牛肉味道也很大，但它和羊身上的味是不一樣的，所以分開燉最好。牛頭和羊頭火候也不一樣，牛頭皮糟肉厚不易爛，火要大點長點。羊好燉時間短，小火就行。再說用料也是不一樣的，除羶料羊需要多，牛就少點。