教你做刷爆INS的毛巾蛋卷方法,蛋卷的做法大全
今天我來教大家一種刷爆INS的毛巾蛋卷方法,感興趣的朋友下面動手和我一起做這個蛋卷吧。
蛋卷的做法大全
刷爆INS的網紅毛巾卷,搞怪好吃暴擊味蕾最近刷爆INS,在臉書上霸屏的這款甜品,撬動了老夫的少女心啊。國外的知名博主都在瘋傳這塊“綠毛巾”,這位新晉網紅就是顏值逆天的--毛巾卷。
除了買現成的,還可以用家裏的平底鍋自己動手DIY,如果你是心靈手巧的小仙女不妨接着往下看教程,如果你是懶人吃貨,直接買了去曬圖就好。
食材準備
食材:雞蛋3個 牛奶250克 糖40克 低筋麪粉120克 抹茶粉25克
內陷:淡奶油200克 糖15克 蜜紅豆適量
製作過程
①雞蛋打散後,加入細砂糖打均勻。
②雞蛋加砂糖打散後,倒入牛奶攪拌均勻。
③低粉和抹茶粉過篩進到蛋液中,混合好的麪糊過篩三遍,用保鮮膜蓋住放冰箱冷藏半小時。
④用平底不粘鍋,舀一勺麪糊倒入鍋中,轉動鍋柄使麪糊均勻鋪滿鍋底。全程小火,等麪皮開始有大氣泡的時候,可以翻面。翻面的時候小心,不要弄破。
⑤皮煎好。將烙好的可麗餅放在晾網上晾涼。
⑥打發奶油之後,將紅豆倒入打發的奶油中,拌勻。
⑦一層皮一層奶油一層蜜紅豆,再鋪一層皮一層奶油一層蜜紅豆,像卷蛋糕卷一樣捲起來即可
(第一層奶油中間儘量多一點,邊緣少一點,以免卷的時候奶油會溢出。第二層整體都要少一點,因爲捲起來在最中間的位置)
⑧卷好的卷放入冰箱冷藏即可。
想吃的時候取出來,往上邊撒一層抹茶粉裝飾,萌萌的毛巾卷就徹底完成啦,是不是簡單到想立馬行動。
造型俏皮可愛的毛巾卷就是千層餅的華麗轉型,一樣的操作手法,卻多了擊中少女心的小心機,還有口感的升級,想吃的趕緊動手吧!
當然除了基本的口味,也可以往裏加各種喜歡的水果,獼猴桃夾心、草莓夾心,DIY就是你開心就好,喜歡就放。
搞怪的毛巾甜品來襲,還沒嘗過就OUT啦。