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幹芋的精選
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幹芋的精選
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不酸的幹芋梗的做法
2024-03-21
主料:五花肉750g、芋梗頭幹1個輔料:八角2粒、桂皮1塊、草果1個、鹽適量、冰糖適量、生抽適量、老抽適量做法步驟:1香芋幹泡發切成塊2五花肉洗淨,切成小塊,用糖,鹽,生粉,生抽醃20分鐘3熱鍋倒點油,將醃好的五花肉倒入鍋中爆香4然...
桂林說的幹芋苗蛇學名叫什麼
2024-04-05
學名魚螈,魚螈科,魚螈屬,無足目兩棲動物。魚螈的生活習性爲晝伏夜出。喜食蚯蚓,也覓食其它昆蟲幼蟲。識別特徵與習性,體呈蠕蟲狀,乍看似蚯蚓,無四肢,尾部很短,幼體有尾鰭,由於長期適應穴居,眼隱於皮下,眼鼻間有觸突,體具環褶360個...
幹芋梗怎麼煲湯
2024-04-01
先把幹芋梗用水泡軟。洗乾淨鍋,放適量的清水在鍋裏(注意:剛開始煮時,不要放油和鹽)。蓋好鍋蓋。等鍋裏的水開後。放入洗好的芋頭梗。再蓋上鍋蓋。待鍋裏的芋頭梗湯水開後。放入準備好的瘦肉。再蓋上鍋蓋。待瘦肉芋頭梗湯水...
幹芋荷梗的做法大全
2024-03-04
芋頭梗的做法:1、選取比較肥大的芋荷梗,摘掉較老的表皮,去葉和嫩心部分2、把芋荷梗洗乾淨後,置陽光下晾曬至柔軟即可3、用粗鹽搓勻芋荷梗,醃一兩小時後,紮成一小把4、用涼山泉開水浸沒芋荷梗,加上生薑,辣椒,米酒5、經兩至三天...
幹芋根怎麼炒好吃
2024-04-01
幹芋根500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克)。【製法】:1.先把幹芋根洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。 2、芝麻揀去雜質後待用。 3、火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將幹芋根塊...
芋梗幹怎麼炒好吃
2024-04-01
我是重慶直轄市的人,我們這邊叫那玩意芋合杆,吃的話先買回家,然後一小截一小截的掰斷把細絲抽掉啊,掰好後些焯下水,用手捏感覺軟了就撈出來過冷水後鍋裏倒上油,下幹海椒,薑末,蒜米爆香後倒入芋合梗大火快炒加雞精就可以裝盤起...
廣寧芋梗乾的做法
2024-04-01
主料:五花肉500g、幹芋頭梗50g輔料:蔥20g、姜10g、幹辣椒5個、香葉3片、桂皮1小段、八角3個調料:料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、鹽2g、白糖10g飲用水700ml做法如下:1、先將五花肉清洗乾淨瀝乾水分,切成大小均勻的肉塊。放...
魔芋幹怎麼炒好吃
2024-03-12
1、超市買的魔芋幹清洗一下,然後泡發,切成條狀備用。2、蒜瓣剝皮剁成蒜蓉,生薑切成粒,幹辣椒切成小塊,泡椒切碎備用。3、水燒開,放入切好的魔芋煮透,大約要煮10分鐘到15分鐘的時間。4、煮透的魔芋撈出來徹底瀝乾水分備用。5...
酸辣魔芋乾的做法
2024-01-08
主料:魔芋豆腐300g、萵筍30-50克、小辣椒3-6個、紅幹椒4個、麻椒粒個、郫縣豆瓣醬10-15克、大蒜3瓣、豆腐皮一段、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、鹽  做法:1.萵筍去皮,切成寬條狀,豆腐皮切條狀,辣椒切碎備用,魔芋切成...
飛羽竹芋葉子幹尖
2024-02-06
竹芋葉子尖乾枯可能是光照太強曬傷的,它喜半陰環境。若是夏季將它放在強光下暴曬,葉片容易被灼傷,出現幹尖情況。要儘快移到沒有直射光的地方,加強肥水管理,讓其更快恢復。夏季養護時,如果不加以遮擋,就容易曬傷。應該保持適...
芋頭粉幹有膠嗎
2024-01-27
沒有芋頭粉條中是允許添加食用膠的。其次,粉條的韌性好不好,耐不耐煮的一個重要原因,是原料中支鏈澱粉所佔的比例大小。久煮不爛的粉絲並不一定是由於加膠造成的,粉絲粉條主要的原料是澱粉,澱粉中又分爲直鏈澱粉和支鏈澱粉...
幹拌洋芋絲做法
2024-01-21
食材洋芋500克、幹辣椒段,蒜瓣2個、香菜一根做法1、洋芋去皮切絲、洗去多餘澱粉,開水下鍋焯水2分鐘,過涼水撈出備用,蒜切碎。2、調醬汁:碗中加辣椒段,一勺蒜末、一勺白芝麻,油燒熱淋入碗中、加三勺生抽、4勺醋、一勺白糖、...
芋梗幹燜魚的做法
2024-02-29
材料魚頭一個,芋頭半個,蔥,姜,蒜,陴縣豆瓣醬一大勺,花椒若干,幹辣椒若干,料酒,鹽,雞精,食用油各適量做法1、魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊芋頭去皮洗淨切塊蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2、炒鍋倒油,將魚頭、魚塊丟進去,兩面...
幹鍋洋芋片的做法
2024-04-11
1、洋蔥切絲,線椒片切段,大蒜切丁,小米椒切條,香芹切段,五花肉切片。2、青蒜切段,土豆切片,放入盆中,洗去多餘的澱粉。3、起鍋加油,將油溫升至6成熱時,下土豆片,轉中小火炸,炸至土豆片起泡時倒出。4、五花肉下鍋煸炒出油,下蒜子輔...
芋頭曬乾怎麼做
2024-03-08
把芋頭去皮切塊放太陽底下晾曬,一天就可以了晚上收回撒上少許鹽醃製一晚醃製一晚後的芋頭蒸熟。用筷子能戳穿就行。鋪開晾曬,夏天曬一、二天就行。千萬別曬硬了,影響口感首先把芋頭表面洗乾淨,再把皮削掉,去皮後再衝下水,涼...
芋頭怎麼曬乾
2024-01-27
將煮好的芋頭,去皮,切成片狀,直接曬乾。新鮮芋頭煮的時間較長,小芋頭要煮40分鐘,大芋頭要煮1個小時,不確定芋頭是否熟了,可用筷子扎芋頭,來判斷芋頭是否煮熟,沒有熟的話,適當延長一些時間。芋頭煮熟之後,皮就很容易被剝掉了。曬...
一斤洋芋可以曬多少幹洋芋片
2024-01-14
半斤,一斤洋芋可以曬半斤幹洋芋片,我們在日常生活當中曬一斤洋芋科一曬出半斤的幹洋芋片來,曬去了一半的水分和重量,曬乾的洋芋片有它獨特的味道,而且也特別利於保存,曬乾的洋芋片,我們吃起來也是非常的方便的,有時間的話,會曬...
乾貝洋芋絲怎麼做
2024-02-01
主料:精煉油少許洋芋1個鹽一勺輔料:辣椒3個花椒一小把做法:1、洋芋削皮、洗淨、切片、切絲。2、平底鍋內倒精煉油、植物油、橄欖油少許,中火加熱、油辣、煙起、速將洋芋絲入內爆炒。3、洋芋絲八成熟時,停止翻炒,用勺背均勻...
芋葉乾的做法
2024-03-01
做法一:1、芋莢幹食材:芋葉杆。做法:(1)將芋頭杆去掉頭尾,放入開水中進行幾秒鐘的焯水處理,去掉皁角苷,避免過敏。(2)將焯水的芋頭杆放在清水中,剝去外層的皮,抽去其中較粗的纖維絲,漂洗幾小時。(3)再撈起瀝乾,待芋頭杆變軟後用...
魔芋豆腐乾是怎樣曬乾的
2024-01-30
1、浸泡。切好後的魔芋糕要放入冷水裏浸泡,這樣可以去掉氫氧化鈣的鹼味。每2-3小時換一次水,因爲水裏一直會有鹼味雜質釋放出來。經過五次換水後,當水質變清,魔芋變成白色透明的顏色時,就可以炒制了。2、炒制。炒制是將魔...
芋頭幹怎麼曬
2024-03-07
1、選擇糖心的山芋,削好皮後立即放入水中,防止氧化變色2、上鍋蒸40-60分鐘左右。3、蒸透的山芋用牙籤扎一下會很容易扎進去,個頭大的要多蒸一會。4、蒸好的山芋擺到托盤上晾涼。5、個頭小的山芋可以不用切,大的切成1cm的...
魔芋幹鍋蝦做法
2024-01-17
大蝦15只,大蒜4瓣,檸檬14個,料酒1大匙,鹽少許,黑胡椒小匙做法1、將蝦剪去須、腳、去泥腸,沖洗乾淨後瀝乾水分,放入容器中加入料酒、鹽醃漬一會備用。2、大蒜切厚片或切末檸檬切下一小塊,夠擠一點檸檬汁的就行。3、鍋中加入少...
香芋幹能吃嗎
2024-01-03
香芋幹當然能吃。但不能多吃,因爲香芋幹不太容易消化。香芋幹是一種脫水蔬菜當然能吃。香芋屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物,一般作一年生栽培。塊根呈球狀,形似小馬鈴薯,肉白色,是人們栽培所求的食用部分。因其...
熟芋頭曬乾好吃嘛
2024-02-26
非常好吃。芋頭幹主要就是把芋頭給蒸熟,然後放在太陽底下曬就可以了一般曬出來的不需要撒糖,就是非常的粉嫩可口,非常的好吃,當做零食來吃。天南星科芋屬植物芋頭(學名:Colocasiaesculenta(L.)Schott),天南星科芋屬植物,最早產...
幹魔芋面怎麼做成魔芋的
2024-02-02
製作方法是先把魔芋面進行溫水調製均勻,然後起鍋燒開水,水開後放入調製均勻好的魔芋糊糊,把魔芋糊糊到入開水中,一邊攪拌一邊到入,待到魔芋面完全溶解後,糊狀粘稠狀態時,撈出來放入不鏽鋼盆中,提前在盆中塗抹少許油,避免沾鏈魔...
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