大馬哈魚的精選

因爲紅大馬哈魚經過長途跋涉到達產卵地，已經耗盡了所有體力。所以會死。大馬哈魚是迴游性魚，一般在江裏出生海里長大，四年性成熟時返回江裏尋找配偶，並在9月初產卵，不久後親魚就會死去，因此捕獲時多在9-10月份。大馬哈魚產...

材料：大馬哈魚適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，幹辣椒適量，料酒適量，植物油，鹹大馬哈魚乾備用1、將魚去鱗、去內臟，收拾乾淨。2、剁成小塊，在清水裏浸泡13個小時，去除鹹味。3、泡好後撈起，用廚房紙巾擦乾水分。4、鍋內入油，燒...

不一樣。大馬哈魚屬鮭科魚類，是鮭魚的一種，是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類。它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。每年秋季，在我國黑龍江、烏蘇里江和圖們江可以見到這些大馬哈魚。大馬哈魚是肉食性魚類，它們的...

魚刺並不是十分的多，只有一根比較大的刺。馬哈魚是很好吃的一種魚，它是源自於山東青島的一種魚，我告訴大家馬哈魚有刺嗎，他是有一些魚刺的，但是魚刺並不是十分的多，只有一根比較大的刺，所以比較適合老人和小孩來使用的，我們可...

多。大馬哈魚是富含脂肪的魚類。大馬哈魚也是鮭魚的一種，俗稱三文魚，並且是一種著名的冷水性溯河產卵的魚類，大馬哈魚主要出生在淡水江河中，並隨着河流進入大海，在太平洋中生長，到了產卵期又回溯到江河中繁殖，具有肉食性，在我...

不是，他們是兩種不同的魚。①旗魚在分類上爲鯖亞目、旗魚科、旗魚屬，常見的有東方旗魚和灰旗魚兩種。是活躍於熱帶、亞熱帶的大洋性的上層魚類。它生性兇猛，游泳快捷，每小時可遊六十英里，是各種魚類游泳之冠。它的形體巨大...

1、大馬哈魚屬於冷水性溯河產卵洄游魚類，幼魚在海洋裏生活3-5年，通常4齡達到性成熟，成熟後回江河產卵。2、廣泛分佈於白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。3、10月正值大馬哈魚洄游繁殖期，此時爲禁漁期，是...

1、曬乾保存大馬哈魚籽可以曬乾保存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。2、冷藏保存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來再解凍就行，不過時間不能過長。新鮮的...

大馬哈魚壽命3~5年，一般爲4年。大馬哈魚和其它的魚類一樣，壽命也不是特別長。壽命只有3~5年，一般爲4年。其壽命的長短也跟生活環境及自身的體質有很大關係。每年秋季（8月一10月）或春季（靠近北冰洋地區則3月一5月）是大馬哈魚...

因爲成魚進入生殖期便不攝食，產卵後親體瘦弱。大馬哈魚爲冷水性溯河產卵洄游魚類，根據溯河時間可分爲夏型和秋型兩個生物羣，上溯至中國境內的只是秋鮭，且多在下游產卵，到達上游者僅爲少數。受精卵孵化後，仔魚潛伏在石礫間黑...

大馬哈魚每年6一7月份產卵前是最肥美的肉質最鮮嫩的時候。大馬哈魚（學名：Oncorhynchusketa），又名大麻哈魚，屬鮭科魚類，是一種食性兇猛、冷水性溯河產卵洄游魚類。體側扁、紡錘形，口端位，上頜骨後延至眼後緣，似鳥喙狀，背鰭居於體...

馬哈魚身上的鱗就好像刺一樣，處理起來是比較麻煩的，也不可能連皮都處理掉，那樣會更麻煩.最好的做法就是去市場買一個專業去魚鱗的刷子，大魚建議買粗毛刷，而平時吃的一兩斤魚就可以買細毛刷，只要一刷就可以把魚鱗去掉了，特別...

食材：大馬哈魚鹹魚1條，茄子400克，毛豆仁3克，湯100克，胡椒粉0.1克，黃酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，蔥、姜、蒜末各3克，香醋適量，清油60克。做法：1、大馬哈魚鹹魚去骨、皮，切成方丁，放涼水中泡去鹹味，茄子去皮切成條2、鍋放油燒熱，放入...

（1）主料：大馬哈魚1500克，豆腐1000克。（2）調料：精鹽10克、味精5克、香蔥5克、蔥段10克、姜塊（拍酥）10克、胡椒粉3克、紹酒10克、植物油1000克。2.製作過程（1）將大馬哈魚去鱗，腹部劃一刀取出內臟，洗淨魚體和內臟（不要苦膽），把魚從尾向頭...

沙丁魚罐頭好吃，沙丁魚罐頭口感獨特，味道極爲鮮美。因此受到人們的歡迎沙丁魚軟嫩細膩的口感和香濃的味道是因爲它們其中含有豐富的脂肪和蛋白質都很高，是營養學家推薦食用的食物。沙丁魚肉質肥厚，刺很少。非常適合於製作...

大馬哈魚大概需要燉30分鐘左右。大哈馬魚的魚皮一定要去除，因爲有很多的硬刺。去皮後切塊，魚腸和魚肚一定要一起來燉，口感很脆爽的。燉大馬哈魚的湯是用魚骨和豬骨一起熬製出來的，加入了相對適應的香料，很鮮美。燉的差不多...

食材用料馬哈魚1條，油1湯匙，鹽8克，白糖3克，料酒2湯匙，陳醋1湯匙，醬油2湯匙，蔥薑蒜適量做法步驟：1把大馬哈魚去鱗、去內臟，然後收拾乾淨2先把魚頭魚尾切下來，清洗乾淨3剔除魚肉後，把魚骨剁塊4熱鍋涼油，放入蔥薑蒜炒香，然後放入魚頭...

大馬哈魚屬鮭科魚類，是鮭魚的一種，是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類。大馬哈魚的祖輩原本生活在寒冷地區的河流中，但是那裏食物缺乏，爲了覓食和種族繁衍，它們不得不順河而下，一直游到海洋中去覓食成長，隨着它們身體的長大成熟...

顏色不同從外觀來看，其實大馬哈魚和三文魚的顏色也有一定的差異。三文魚是銀灰色的，肉是粉紅色的，非常有彈性大馬哈魚則背部顏色是黃綠色，腹部銀白色。...

大馬哈魚籽的保質期，如果是新鮮的食材，只能放1到2天，但如果放在冰箱的冷凍室的話，我們可以放一個月左右的時間，時間不能太長，太長的話，魚子的營養容易流失...

醃製後的大馬哈魚，可以放入清水中泡半個小時，這樣可以有效的去除過多的鹽分。大馬哈魚，肉質比較粗糙，適合用來幹煎，或者紅燒着吃。海魚都含有豐富的DHA，孩子可以適當的多吃。我們也可以將魚刺剔除，剁成魚茸，做成魚丸吃，這樣味...

薰大馬哈魚清蒸好吃。大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極爲豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏製，別具風味。一、清燉大馬哈魚原料：大馬哈魚、豆腐、青蒜，以及...

大馬哈魚要回遊，主要是爲了產卵繁殖。大馬哈魚的幼魚在海洋裏生活3-5年，通常4齡達到性成熟，在性成熟後回到江河產卵，成年大馬哈魚的魚卵必須在淡水區域中才能孵化、存活，所以性成熟的大馬哈魚需在春秋兩季洄游，一般是在秋季...

1、曬乾保存大馬哈魚籽可以曬乾保存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。2、冷藏保存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來再解凍就行，不過時間不能過長。新鮮的...

這大馬哈魚在海里的學名被叫做北鱒魚、羅鍋魚，屬於硬骨魚綱輻鰭亞綱鮭形目鮭科太平洋鮭屬大馬哈魚種。它們的身體扁平，形狀爲紡錘形，嘴巴大，眼睛也大，背部顏色是黃綠色，腹部顏色是銀白色。它們的體型較大，體長可以達到1米。...