芸豆的精選

下雨後如果在外面地裏露天種植，如果在播種芸豆期間陰天下雨最好推後再種，如果氣溫低種子也難發芽，再個雨水浸泡種子會腐爛。芸豆從播種到出苗需要多久呢這是受環境、土壤、氣候等多方面因素影響的，正常來說芸豆播種3天左...

不可以。芸豆實際就是豆角曬乾拔出來的豆子，烹飪中主要用途制餡，做粥等。製作的時候芸豆的水分失去了百分之七十以上，必須要事先泡水才能加工，沒有泡水是無法達到成熟度的。...

先把豆角的兩端的尖端掐掉，然後再把豆角兩邊的絲掐掉即可。在去掉豆角兩邊的絲之前，可以先把豆角的兩端的尖端掐掉，然後再把豆角的絲掐掉。要去掉豆角兩邊的絲是不需要技巧的。如果不容易去除，就用刀切開。...

麻汁芸豆40-45分鐘熟調料more豬蹄(1只)芸豆(適量)鹽適量料酒適量生抽適量八角適量桂皮適量姜適量第一步，將芸豆用冷水泡12小時左右。第二步，將豬蹄洗淨後切塊，備用。第三步，起鍋燒水，放料酒、薑片，放豬蹄焯水。第四步，豬蹄焯...

花芸豆，每100g平均粒數130～175粒，籽粒卵圓形，表皮光滑，乳白底上有紅褐斑，品質極佳，多年來深受外商們的青睞，並且也是冷涼地區廣大農民收入的重要來源，在我國平均畝產170kg—330kg，目前，一般市場價每千克8元左右。現將花芸豆主要...

最直接的方法就是剝開一個看看裏面顏色是不是一致，如果都一致的的話就是熟的了。或者在烹煮扁芸豆時，一定要使扁芸豆脫盡綠色，至微黃色方可食用。也可先將扁豆用開水焯—下，然後烹製。2、熟的扁芸豆顏色爲暗綠色，吃起來沒...

無絲豆又稱爲芸豆。芸豆學名菜豆(俗稱二季豆或四季豆），豆科科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末纔開始引種栽培。芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光。屬異花授粉、短日照作物，芸豆原產...

眉豆和芸豆的外觀區別很多人都沒有聽說過眉豆和芸豆，都不知道他們到底是什麼樣的東西，也不知道他們到底是什麼樣的美食，今天就來爲大家解答疑惑。眉豆，其實就是豆科植物。是我們常見的球形或者是扁圓形狀的，比一般的紅豆稍...

聞起來有黴味或者是其他異味，表面腐爛。雲豆別名菜豆、刀豆、豆角等，主要分佈在墨西哥、阿根廷等國家，在中國種植廣泛。芸豆的烹飪方式多樣，可以炒着吃、燉着吃、醃着吃等。芸豆可以用於製作乾煸芸豆、蒜泥芸豆、土豆燉芸...

15--20分鐘即可食材老來少芸豆（500g）水（適量）幹辣椒（5個）麻椒（30粒）蔥花（適量）薑片（適量）步驟1、先把輔料準備好，再把薑切片也可以切成絲，備用。步驟2、然後把芸豆掰成5公分左右，清洗乾淨備用。步驟3、把芸豆冷過熱油，放入輔料，然後炒...

首先芸豆角儘量不要從冰箱拿出來直接燉，由於從冰箱剛拿出來芸豆角本身是有冷氣的所以要燉很長時間才能熟，既浪費時間又浪費火，第二就是燉菜不能提早放鹽，放鹽早了鎖住菜的纖維的就更不容易燉爛了，要想燉的即爛又入味，七成熟...

用料絲瓜1根，芸豆150克左右，蔥0.2根，蒜3瓣，蠔油1勺，水小半碗做法步驟步驟1芸豆粒洗淨，備用。步驟2絲瓜滾刀切好，備用。步驟3蔥蒜切末。備用。步驟4鍋熱油，下大蒜爆鍋。步驟5倒入芸豆粒，炒個20.30秒。步驟6倒入絲瓜翻炒至變軟。...

1、芸豆在烹飪之前應該先放在開水中焯燙10分鐘以上，再取出來烹調食用，炒煮的時候要燒熟煮透，煮至芸豆的青綠色消失，一般要燉煮15-20分鐘左右。2、芸豆也是非常好吃的一種豆子，只要把它煮軟以後就非常的糯，這個味道還是可以...

用料:芸豆半斤、鴨架、鴨肉、新土豆3個、胡蘿蔔1根、蔥、姜、花椒、面糖做法:1、準備好所有食材，先起鍋，倒入適量的油，油熱後，配料除了糖不放，其他的都放入鍋裏煸炒，炒香2、放入芸豆，土豆，胡蘿蔔煸炒，炒到芸豆都變綠了3、再放...

醃芸豆角原料：芸豆角500克。調料：大料5克，精鹽100克，醬油600克，水200克左右。醃芸豆角做法(1)豆角摘洗乾淨，晾乾，然後放在鹽水缸內醃1～2天取出。(2)、將大料煮成大料水，裝入壇內，倒入醬油，再裝入芸豆，醃3天即可食用。(3)食用時取...

話梅芸豆原料：白芸豆200克、紅棗8個、山楂幹8片、九制話梅10粒、冰糖3大匙。做法：1、白芸豆用水浸泡一晚後，去皮備用。2、高壓鍋中放入芸豆，加入沒過芸豆1釐米的水，倒入話梅和洗乾淨的山楂幹，蓋蓋壓閥，大火煮開噴氣後小火燜...

500克花芸豆洗淨泡發後放電壓力鍋裏，加入500克水，按豆泥鍵煮熟，倒入破壁機裏粉碎至糊狀。鍋裏放豬油200克，白砂糖150克，麥芽糖漿50克，2克食用鹼，鍋燒熱後倒入芸豆泥，大火不停翻炒，炒到水份蒸發後，鍋裏的芸豆泥呈深褐色團狀時，就...

原料青芸豆(500克)乾紅椒適量油適量鹽適量雞精1勺蔥少許步驟1/芸豆摘掉兩頭，用水洗淨。步驟2/將洗好的芸豆切成斜條。步驟3/蔥和乾紅椒切段。步驟4/將切好的芸豆過熱水焯一下。步驟5/焯過的芸豆過涼水撈出。步驟6/鍋裏...

因爲你泡的時間太短了，沒泡開開水只是燙開了一下芸豆的表皮而且，芸豆要泡4個小時左右。幹芸豆建議用熱水泡，水溫要控制在80度左右，高溫能迅速軟化幹芸豆表面，可以縮短泡製時間。泡完後撈出沖洗乾淨，烹煮時就非常容易煮爛了...

食材用料豬扇骨2根，芸豆150克，料酒適量，食用鹽適量做法步驟1、芸豆提前一天泡發後洗淨2、豬扇骨加料酒，入鍋焯水，撈出備用3、然後將焯水後的豬扇骨清洗乾淨，放入湯鍋裏面4、再把芸豆也放進去5、加水大火燉煮1小時6、食材熟...

用烤箱烤紅芸豆最簡單的做法是先煮然後再烤，因爲直接烤很難將生豆子烤熟只能烤焦，但如果先將紅芸豆煮到開花再用烤箱去烤就很容易了。而煮紅芸豆也有個讓它儘快煮好的訣竅，那就是先將豆子清洗好裝保鮮袋裏放到冰箱冷凍層...

熱水下鍋，大約需要3分鐘左右。芸豆洗淨後，用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。芸豆可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等，涼拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用芸豆製作涼拌菜，還可以放入冰...

芸豆發苦可能是因爲變質，也可能是沒有煮熟導致。芸豆變質後，其味道會明顯發生改變，可能會導致吃起來感覺發苦。因此，若芸豆出現發苦、長黴、腐爛等情況，應避免食用。沒有煮熟芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋...

區別，形狀，掉色不同紅腰豆的個頭較小，呈現腎形，且容易掉色而紅芸豆的個頭較大，形狀多樣，且不易掉色紅腰豆是蝶形花科腰豆屬的植物，而紅芸豆是蝶形花科菜豆屬的植物。...

【食材】豬肉一塊、芸豆200克、洋蔥一個、姜、蒜、幹辣椒、老抽、生抽、花椒粉、鹽、白糖各適量【具體做法】1，豬肉洗淨，切成薄片，再用清水抓洗兩遍去除腥味。攥幹水分後加老抽，抓拌上色。再加一勺澱粉，再次抓勻，醃製十分鐘...