燒才的精選

原料：大白菜、牛肉、大蒜、生薑、老乾媽辣椒醬、玉米澱粉、玉米油、鹽。做法步驟：第1步、準備好所有材料。第2步、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生抽，生薑絲醃製一會備用，大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。第3步、油鍋燒至六成熟...

羊肉湯的製作方法如下羊肉湯:【食材】羊肉、羊骨、羊血、山藥、鹽【具體做法】1，把新鮮的羊肉切成大塊，和羊骨一起洗淨，涼水下鍋，先焯水去一去腥羶味。2，大火煮開，水的表面就會出現很多浮沫。這時用勺子將浮沫撇去，繼續再煮2...

食材清單：肥腸1000g，土豆3個，八角3粒，燒肉醬1茶勺，草果2顆，茴香適量，幹辣椒適量，蒜2粒，姜2顆，蔥4顆，料酒適量，桂皮3段，花椒適量，豆瓣醬1茶勺，香葉4片，生抽2茶勺，老抽1/2茶勺。烹飪步驟：1、肥腸斜切段，土豆切塊，蔥切段，薑切片，蒜切開，熱鍋放入...

濃湯海鮮燴泰國香米。紅燒肉燜泰國香米飯泰國香米菠蘿飯荷葉蒸泰國香米飯泰國香米糊。泰國香米華夫餅廣式臘腸煲泰國香米飯1、先把泰國香米，用清水浸泡半小時再煮，因爲泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。2、怎麼放水...

蓬花菜怎麼吃最好1，蓬花菜洗淨整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在蓬花菜上2，碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在蓬花菜上3，開火，待鍋開後把蓬花菜放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出4，取出蓬花菜後，把湯汁倒回鍋內用水澱粉勾芡...

1，準備高湯，香菜，香油，鹽，胡椒粉，蔥姜，醋，蠔油。青菜。2，鍋內高湯燒開，放入魚丸，加青菜一把，煮10分鐘，加蔥姜，蠔油鹽，調味關火，放香菜，胡椒粉，香油，醋要最後放。3，這樣煮的魚丸湯鮮，魚丸Q彈，簡單好操作。用料：魚丸10個，鹽5克，雞粉3克，蒜頭酥10克...

煤塊只有充分的燃燒起來火纔會旺熱量纔會高，要想讓煤塊燒的完全發揮出它的所有能量，就要先把煤塊打上一些水悶透，水的成分是氫和氧，煤塊在浸透了一些水分後，（千萬注意煤塊只能有些潮，絕不能溼）再燃燒時其火力就非常的旺，而且燃...

用以下方法做出來的雞腿絕對好吃先用蒜臼子把幹梔子錘幾下砸碎，不用太碎，兩半即可。鍋裏放入沒過雞大腿的水量，然後加入一把小香蔥和20克薑片。再加入20克黃酒。把砸碎的梔子放進去同煮。水開後蓋蓋子煮5分鐘看到水煮出...

答題，將蘿蔔圓子倒入70度油鍋加熱20秒左右撈出，倒掉剩油，用沙拉油2O克加熱後，然後倒入蘿蔔圓子加濃湯l50克，及適量調料，白糖，食鹽，鮮抽，味精，用中火翻炒30秒，最後勾點欠盛盤中，盤周邊可用幾朵煮熟的青菜心作點最。食材準備：青蘿蔔5...

1、準備冰鮮九節蝦250克，花椒麪5克，澱粉50克，料酒和精鹽各20克，味精1克，油1000克。2、鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入調料。3、把冰鮮九節蝦洗淨，放入精鹽和料酒醃製，加入澱粉裹勻。4、鍋置旺火上燒油至八成熱，放入冰鮮九節蝦炸...

1·鴨胗用鹽和料酒搓洗兩邊，沖洗乾淨，瀝乾備用2·鴨胗去掉外層的白色筋膜，剩下的切花刀3·鴨胗用醬油、料酒、澱粉和胡椒粉抓勻，醃製15分鐘4·醃製鴨胗的時間，把辣椒、蔥、姜和蒜切好，備用5·熱鍋，倒入葵花籽油，量可比炒菜稍...

燒魚丸食材:芋頭200克，魚丸140克，西蘭花70克，紅椒25克，胡椒粉2克，細香蔥5克，料酒6克，色拉油適量，食鹽3克，雞精1克，蠔油少許做法:1、小芋頭去皮洗淨，用挖球刀挖成小球，西蘭花切小朵，紅菜椒切小粒，香蔥切末2、鍋中做開水放少許油鹽，焯...

可以做泡姜炒鴨。準備食材：洋鴨子1只、姜適量、大蒜適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、青椒適量、紫蘇適量。1、將鴨子切塊，幹鍋炒鴨肉，鴨肉會出水，炒幹水分。2、將炒乾的鴨肉放入高壓鍋，加薑片，加水，沒過鴨肉，壓20分鐘。3、將壓...

加入助燃劑澆點酒精，白酒也行，記着，酒精瓶子拿走後再點火，或者爐子分兩層，下面放碎木頭報紙乾草，精放在碳裏面，把下面點上火，注意通風下面火才能旺，不斷地添加碎木頭等易燃無毒的東西。燒炭的時候注意最好是要不斷翻碳，用木頭筷...

在選材上最好是裏脊肉。把牛肉放到水中使血水浸出，去掉腥羶味。牛肉洗乾淨後，加入薑絲，小米椒，適量料酒，生抽，老抽，雞精，澱粉，抓勻醃製15至20分鐘。熱鍋下油，放入牛肉翻炒，炒至牛肉不在出血水即將變色時，關火，繼續翻炒直至完全變色...

清蒸目魚蛋材料:鹹目魚蛋，料酒，白糖，雞精，蔥.製作/:1:將鹹目魚蛋浸泡一天，洗乾淨.2:將目魚蛋加點水先上蒸鍋上蒸15分鐘，然後把蒸出來的鹹水倒掉.3:然後加入料酒，白糖，雞精，再上蒸鍋蒸15分鐘撒上蔥花即可.清蒸目魚蛋的做法步驟1...

用料：文鯧魚，紅椒，大蒜，生薑，芹菜，鹽，醬油，糖，醋，料酒，油。做法：1紅椒切成小段，大蒜切成小片，生薑切絲，芹菜切成絲兒。2文鯧魚去魚鱗、魚鰓、魚內臟，把魚清洗乾淨。尤其是魚肚子裏面的黑膜，一定要清洗乾淨。洗淨以後，用刀在魚身上劃兩刀...

材料：鱸魚300g，南瓜150g，蔥，姜，蒜，鹽，胡椒粉，花生油。做法：1，砂鍋洗淨放入開水，加入蔥薑蒜，把鱸魚稍微煎一下放入，開鍋後小火慢燉大約20分鐘。2，加入切片的南瓜繼續燉大約10分鐘，湯濃時加入鹽，雞精，胡椒粉調味，最後加入蔥末即成。1、南...

用料：五花肉450克、料酒/米酒&nbsp1湯匙、蠔油&nbsp1湯匙、糖&nbsp1茶匙、胡椒粉&nbsp適量、鹽&nbsp適量、高度白酒/伏特加&nbsp1茶匙、白醋1茶匙脆皮燒肉的做法步驟：步驟1、豬肉洗淨入鍋，加入沒過肉的冷水和一湯匙料酒，...

絲瓜配着雞蛋炒，更加的好吃，因爲更加的進入到其中的味道。用料：絲瓜500克，雞蛋4枚，胡蘿蔔一根。蔥花蒜米各5克，鹽8克，雞精10克，胡椒粉4克第一步把絲瓜用打皮刀把其外皮去掉。清水洗淨，放到菜墩上切成2釐米見方，5釐米長的條。第...

排骨400克腐竹80克香菇6顆蒜適量姜適量小洋蔥一個鹽適量醬油適量老抽少許黃豆醬1勺糖1匙料酒1勺做法排骨，用鹽醃一下。腐竹洗淨香菇泡發好。姜蔥蒜切大粒，香菇切開。排骨焯水，撈起後洗去肉末，備用。起鍋熱油，炸腐竹。炸至...

材料茶樹果，生薑，洋蔥，青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個雞蛋清，少許生粉，麻油做法1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發後，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個雞蛋清，少許生粉上...

把羊肉清洗乾淨，放在冷水裏燒開焯水，把血沫焯出來，然後把肉撈出控水，之後放在溫水或熱水鍋裏，水要超過肉面5公分左右，加鹽、蔥花和其它喜歡的佐料，用中小火燉上一個小時就可以了。羊肉和羊骨洗淨，冷水浸泡2小時，冷水下鍋，水開打...

反燒鍋爐具有一層水冷爐排和一層固定爐排，兩層爐排將爐內分成了三個空間上部是水冷爐排填煤燃燒通風區，中間是雙層爐排的爐膛高溫燃盡區，底部是固定爐排的落灰通風區，使用時上部爐門要全開。確保通風，中間爐門要關閉，下部灰...

主料鰱魚750克左右，雞蛋1個，油適量輔料醋適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，鹽適量，花椒適量，八角適量，蔥適量，姜適量蒜適量，雞精適量家常燒鰱魚的做法步驟步驟1準備食材。步驟2把魚切塊，約2公分厚。雞蛋打散，攪拌均勻。步驟3將切好...