湯要的精選

枸杞頭燒湯要焯水！枸杞頭焯水是爲了去掉裏面青澀的味道，具體只需將枸杞頭處理乾淨，接着起鍋燒水，水開後將洗淨的枸杞頭放入鍋中，翻一下，等枸杞頭變色後撈出，放在清水裏洗一下，然後擠幹水分放在盆裏備用就可以了，涼拌枸杞頭是要...

煮豬肝應該冷水下鍋，如果開水下鍋煮，會使豬肝裏面的血塊凝結住，從而影響豬肝的口感。煮豬肝時應該提前將豬肝在清水中浸泡一段時間，在鍋中放入適當的清水，然後下鍋煮豬肝，待水開後撇去浮沫，再加花椒、蔥姜等，可以有效去腥，最後...

需要半個小時到一個小時左右。煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因爲這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裏，上氣後將火調至微火...

大量人煮梨湯時會削掉梨皮、挖去梨核。專家指出這種形式並不行取，煮梨的時候要用整隻梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因爲梨核屬酸，梨肉屬幹，梨皮在煮熟以後就成爲味苦性寒，所以能起到清除肺熱的作用。煮梨湯要帶着皮一起煮，皮...

2個小時燉鍋燉牛腳要時間比較長，燉1到2個小時是最好的小火慢燉燉爛熟透，牛的腳上面的筋比較多。豬腳中帶有很多的膠原蛋白粉，許多女士都喜愛吃豬蹄來補充膠原蛋白粉。實際上不但豬腳可以吃，牛蹄也是可以吃的，可是很多人只...

結婚之後，有些女性會喝好孕湯求子。那好孕湯要連着喝幾天呢？好孕湯什麼時候喝最好？好孕湯要連着喝幾天1.當歸好孕湯好孕湯有很多種做法，其中一種就是當歸製成的好孕湯。這種好孕湯要加入當歸、金銀花、紅棗和黑豆，還可以加...

肉餅湯最少需要蒸15分鐘左右纔可以熟。具體的時間要看肉餅的厚度。比如一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。肉餅湯隔水蒸要注意不宜大火，小火慢蒸煮...

答每一次我買了一箱裙帶菜回來之後，吃的時候做湯，我沒放姜，我不放姜，因爲秦代採做湯的時候只放大琴帶菜，還有雞蛋，剩下的做成湯非常鮮嫩好吃，所以說裙帶菜做湯的時候不用放姜，不知道你們的做法是不是這樣做的，反正我做的時候我...

用料米粉1斤，蔥末、辣椒粉、醋、花椒、香菜末、食用油、水、鹽各適量做法1/4米粉洗淨切成麻將塊備用。2/4鍋中倒入少許油，七成熱時放入幾顆花椒，倒入蔥末和辣椒粉，炒出香味和紅油。3/4倒入兩大碗水熗鍋，並倒入醋四勺和少許...

鴿子湯裏要不要放料酒鴿子湯裏要放點料酒，放點生薑蒜就可以了，包的湯出來還是很好喝的，這料酒，生薑都是去腥味的，因爲鴿子裏面不放這些東西的話，他就有很大的腥味，你放了一點點料酒，放了生薑蒜的話，他就沒有那種欣慰了，就很好喝...

不需要，做排骨很多人都喜歡先焯遍水，一是爲了去血水，二是爲了去腥，其實這樣做法是錯誤的，焯過血水的排骨肉質收緊，也會流失一些營養，口感也變得沒那麼誘人了。一定必須肯定要焯水，因爲生排骨裏還含得有很多的血水，不焯水的話會...

用料：土豆2個輔料：低脂牛奶100克淡奶油50克胡蘿蔔少許水150毫升高湯塊1塊黑胡椒粉少許鹽適量步驟1土豆連皮洗乾淨，切塊，平鋪碼放在盆中，微波爐高火轉5分鐘，土豆軟軟的就算完成了！步驟2胡蘿蔔切丁，油裏炒一下步驟3油溫180度左...

蓮藕豬腳湯不要放香菜原料more豬腳(500克)魷魚或章魚乾(1片)蓮藕(300克)花生(1把)去核紅棗5個薑片少許鹽少許水適量1/豬手去毛去甲，刮洗乾淨斬件（可買時叫老闆處理），用沸水焯至斷血水用清水洗淨瀝乾水。2/花生、魷魚乾提...

桂圓做湯是不需要去皮的。因爲桂圓是一種比較有營養的食物，桂圓皮也有他一定的營養價值，只要你在做湯的時候，將其清洗乾淨，再搭配着其它食材一起放進去煲湯就可以了。做湯的時候用烏雞，桂圓，搭配着紅棗，枸杞，這樣煲出來的湯特...

20分鐘葛根粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀複葉具3小葉花期9-10月，果期11-12月。生於山坡草叢中或路旁及較陰溼的地方，或生於海拔1000-3200米的山溝林中。...

豬骨頭湯所需的調料有香蔥適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、生薑適量1、豬骨斬成大塊洗淨。鍋中加冷水，豬骨頭下鍋焯水，水開5分鐘撈出，用冷水洗淨備用2、焯水的骨頭放電壓力鍋內，放入適量的清水，八角、生薑和桂皮。3、電...

燉鴿子湯需要放紅棗，枸杞，黃芪，黨蔘，蜜棗。最好還需要放一些綠豆下去，比較像火一點，口感也非常的不錯。煮熟之後再下點鹽就可以了。答燉鴿子湯要放什麼材料（鮮人蔘）。用料鴿子2只鮮人蔘1根玉竹15克黃芪10克黨蔘20克蓮子20粒枸...

不需要，肉餅湯吃的就是一個湯的鮮香味，如果放了食用鹼會掩蓋肉餅湯原來的味道，而且在食材裏面放食用鹼是爲了避酸的，食用鹼一般都是用來做老面饅頭的時候，麪粉在發酵的過程中有點酸味，這個時候才需要適當的放點食用鹼，肉湯是...

電燉鍋燉梨湯的話，從水開了以後開始算起，大概要燉40分鐘到一個鐘左右。1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳...

3-5分鐘。平菇湯通常需要煮3-5分鐘。平菇皮薄，水開後3-5分鐘即可煮熟。加入食材燉一分鐘就可以出鍋了。燉的時間太長很容易碎。如果是用來炒菜的話，食材做好之後整盤菜的烹飪時間不會超過10分鐘，可以看到平菇肉變軟。...

、用料：粉腸300克、豬肚1個、白胡椒粒100克、瘦肉200克、生粉適量、鹽1勺、胡椒粒15粒。2、豬肚切去肥油，洗擦乾淨，除去異味，可用生粉，鹽洗擦，粉腸洗淨。3、將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗乾淨，弄乾水分，將胡椒粒放...

冬菇豬肚湯詳細製作步驟1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。2、冬菇浸軟，去蒂洗淨。3、把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、冬菇、姜（切片）片，中火40分鐘，下鹽...

花生湯這樣煮纔會爛：【材料】生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。【做法】1、生花生清水浸泡3小時。去皮。2、高壓鍋內注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之後小火壓煮45分鐘至花生軟爛。3、芋頭去皮洗...

燉一個小時左右，具體做法如下。主料：瘦肉200g輔料：紅棗30g、冷開水350g、姜適量、油適量、鹽適量步驟：1、準備材料2、將瘦肉切開一塊塊3、紅棗用刀開兩邊拿出掉核4、把瘦肉.紅棗.薑片連水一起放入內膽裏面5、往燉盅容器內...

需要焯水。菠菜裏面是有草酸成分的，所以在製作之前是需要經過焯水這個步驟的，焯水完成之後，需要用手用力將菠菜裏面的水分擠出掉。另外焯水的時間不需要太久，3分鐘左右即可，時間太久的話會讓菠菜的葉子變成泥失去口感。...