配鴨料的精選

直接就鴨飼料就可以了，小鴨飼料或者成鴨飼料都行，剛去就打個三四斤，然後慢慢釣，兩個小時之後再補一斤左右，然後每隔一二十分鐘打一兩勺。其他的商品窩料將實話蓑笠哥用過不少，和鴨飼料的差別不是很大。你也可以使用活蝦、粗...

烤鴨肚裏應該放香葉，丁香。小蔥。增加它的香氣。烤鴨的做法已知要清洗乾淨後用廚房紙把裏外的水分都擦拭乾淨。拿醬油，蠔油，五香粉，胡椒粉，雞精，味精，鹽全部放進去。再用鋼針在肉厚的地方扎眼，以便於入味，然後用手反覆搓擦。讓...

主料：鴨子1只，紅曲米15克，姜10克，冰糖30克，香葉3片，白芷3片輔料：草果1個，黃酒40克，蔥20克，八角2個，小茴香10克，食鹽適量做法：1、食材：鴨子、蔥姜、白芷、草果、八角、小茴香、香葉、紅曲米、黃酒準備好。2、鴨子冷水下鍋，水中加入兩...

一）肉鴨（第1-25天）：飼料要求精蛋白20%，粗纖維3.9%，鈣1.1%，磷0.5%.參考配方玉米40%、菜餅20%、秸稈飼料10%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉7.5%、貝殼粉1%、食鹽0.5%.（二）中鴨（第26-45天）：飼料要求粗蛋白17.5%，粗纖維4.1%，鈣磷0....

雛鴨飼料配方(第1-25天)飼料要求：精蛋白20%、粗纖維3.9%、鈣1.1%、磷0.5%。參考配方：玉米40%、菜餅20%、秸稈飼料10%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉7.5%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。答:用鴨飼料開餌的配方是:首先將鴨料...

第一種方法：飽和食鹽水醃鹹鴨蛋法原材料準備：鴨蛋15個、涼白開1000ml、食鹽200克、白酒5ml。第二種方法：裹鹽法原材料準備：鴨蛋15個、白酒20ml、食鹽150克、保鮮膜適量。醃鴨蛋的訣竅：1、我們買鴨蛋時，需要輕輕地搖一下鴨蛋...

奧鴨的做法和配料原材料主料：奧鴨（毛重2斤）調輔料：鮮紅小米辣1000克、生薑塊200克、啤酒一瓶、蔥、姜、十三香、色拉油1.5千克、花椒500克、幹辣椒300克、香葉30克、八角30克、廣東米酒300克、鹽20克、蠔油10克、白胡椒粉...

1、與蔬菜搭配鴨肉是肉質，營養物質主要補充蛋白質、氨基酸以及脂肪，與冬瓜、竹筍、蘿蔔、山藥、玉米等蔬菜一起搭配燉湯，葷素搭配營養更均衡。2、與清熱的食材搭配鴨肉湯有清熱、利水的功效，和芡實、蓮子、綠豆、海帶、枸...

1、需準備的材料：甜麪醬1罐、香油少許、糖適量。2、準備炒鍋，熱油，將大火轉小，再倒入甜麪醬炒出香味。因炒過的甜麪醬會變香，不炒的話則呈現酸的感覺。3、加適量的糖和少許的水，繼續炒至糖完全融化在甜麪醬裏即可起鍋，因爲甜...

原料：袋裝冰鮮鴨頸子5000克、幹辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅...

以50KG鴨血爲例，食鹽0.8KG，檸檬酸鈉（抗凝劑）0.5KG，氯化鈣1KG（需加10KG水溶解），水48KG。第一步，採血，在盛血的容器裏放入0.25KG檸檬酸鈉，裝入50KG鴨血，放在4-10度的冰箱中備用。第二步，過濾，降溫後的鴨血用10目以上的篩網過濾，出去少...

久久鴨香料配比：八角10克，辛夷花10克，羅漢果20克，菊花10克，香果20克，山藥10克，枸杞子8克，砂仁30個，肉桂10克，白扣10克，草果10克，山楂片8克，草扣15克，丁香2克，香甘5克，良姜10克，陳皮10克，檳榔5克，白芷50克，木香10克，蓽撥3克，香葉6克，小茴香20...

香草鴨做法和配料如下：鴨肉350克，各色甜椒適量（總共約使用1/2個），蛋1只，麪粉1/2杯調料（做醃料）：李錦記財神蠔油2茶匙，胡椒粉適量，澱粉1茶匙，香菜葉碎1湯匙芡汁料：李錦記財神蠔油3湯匙，糖1茶匙，水8湯匙，澱粉1茶匙步驟：1，鴨肉切片，香菜葉切...

配料：甜麪醬、白砂糖、冰糖、水、油。首先將鍋加熱，加入適量油，等油熱以後，倒進甜麪醬。將甜麪醬煸香，在鍋內加進適量糖、適量水。把糖炒到化開，烤鴨醬黏稠即可。燒鴨是廣西壯族自治區的一道傳統名菜，該菜品自古以來都被廣西...

食材：鴨腿1只洋蔥半個調料:調味汁1碗胡椒粉五香粉各一小勺（大約是冰激凌的勺子）調味汁製作方法香料類：香葉半片八角2角草果1顆沙姜1塊花椒5顆茴香5顆陳皮1小片配料類：蔥絲適量薑絲適量醬油酒白糖耗油各一調羹香料類用廚房...

準備食材：冬瓜500克、老鴨1只、火腿80克、香菇20克調料：黃酒8克、白砂糖8克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、生薑10克步驟一老鴨洗淨，去尾部。步驟二冬瓜帶皮切塊。步驟三雲南火腿切成薄片，蔥切小段待用。步驟四將老鴨、生薑...

調料：豬油75克、紅油、子姜各25克、香油5克、啤酒1瓶、香味1克、草果2顆、八角、桂皮各3克、蒜子10粒、水澱粉15克、蔥10克、阿香婆醬50克、鹽5克。鴨宰殺、去毛及內臟、洗淨、瀝乾水，將鴨頭、鴨翅、鴨掌砍…...

扁皮鴨也叫片皮鴨，配件分醃料：鹽1小勺，料酒1大勺，生抽2大勺，花椒2小勺，八角1個，桂皮1塊，蔥、姜適量。還有刷料：蜂蜜1大勺、清水少許。鴨子裏外抹上細鹽輕搓，然後用水沖洗乾淨，瀝乾水分。加醃料拌勻把鴨子醃製在其中，放入冰箱醃製...

1、主料：鴨油170克、中筋麪粉520克、冷水100克、滾水120克&nbsp&nbsp輔料：白芝麻50克、蔥花40克、精鹽2小勺、雞蛋液適量、白胡椒粉1小勺2、將120克冷水煮滾後立即關火，將滾水以繞圈方式倒入麪粉中，以免滾水集中在固定點3...

配方是：玉米粉48%，豆粕10%，小麥粉15%，進口魚粉3%，處理後豆渣20%（在20-30%間調整），磷酸氫鈣1。6%，石粉1%，食鹽0。3%，添加劑預混料1%，其中粗蛋白質爲18%左右，代謝能11。34兆焦/公斤，鈣3%，有效磷0。4%，賴氨酸0。9%，蛋氨酸0。4%，另外再每400...

原料：滷水配方及製作：高湯25千克，姜塊150克，幹蔥250克，生抽150千克，美極鮮醬油、雞粉、冰糖各100克，味精200克，精鹽、紹酒各300克，紅曲米200克，香料包630克。將香料包、姜、蔥放入高湯中，大火燒開，再加入其它調料，轉小火煮4小時即...

滷鴨脖原料：袋裝冰鮮鴨脖子5000克，香辛料100克，幹辣椒400克，姜塊100克，蔥節120克，精鹽200克，味精15克，硝鹽1克，紅曲米50克，料酒100克，鮮湯5000克，精煉油2000克。香辛料配方：八角20克，三萘10克，桂皮8克，小茴香10克，草果10克，花椒10克，丁香...

用玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%配制飼料。如果是中鴨期和產蛋期，玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%，預混料4%，食鹽0.3%。添加劑的主要成分有氨基酸、維生素和礦...

醬鴨配方與製作方法主料：白條鴨兩隻。香料：八角5克、山奈5克、白芷5克、白扣3克、丁香0.5克。上色料：紅曲米10克、冰糖200克。醬料：生抽150克、蠔油150克、海鮮醬50克、老抽10克、雞精10克。具體做法步驟：1、鴨胚處理：先將...

一、祕製醬香烤鴨配方醃製配方：蒜蓉醬50克、棒捶島25克、排骨醬25克、蠔油10克、鮑魚汁15克、美極鮮25克、迷迭香粉50克、味精50克、白糖10克、薑汁10克、香油25克、雪碧25克、油50克熬開即可。涼涼後，加入100克熟芝麻...