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菜素的精選
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菜素的精選
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灰灰菜素餡餃子餡的最佳配方
2024-02-04
用料:灰灰菜350克,韭菜100克,雞蛋四個,大蔥一根,生薑5克。做法:灰灰菜擇好洗淨,焯一下開水撈出過下涼水,控幹水分後切碎。雞蛋打入碗中攪拌均勻,倒入熱油鍋中快速攪拌成碎塊,關火盛出。韭菜擇好洗淨,切碎。大蔥洗淨切末。生薑切...
芨芨菜素餃子的做法
2024-03-23
用料:薺菜200克,雞蛋4只,鹽10克油10克,餃子皮3塊錢的步驟1做餡,薺菜焯水,變色過濾,擰乾切碎。煎鍋放油,鍋紅放雞蛋,煎9成熟,即嫩嫩的,出鍋放涼,切碎,混入薺菜沫,加鹽。步驟2購買餃子皮,彈性有嚼勁步驟3花型褶子餃子,好看,餃子邊縫可以...
漿水菜素包子餡怎麼做
2024-03-22
備用食材:漿水酸菜適量,粉條250克,大蔥1根,生薑3片,八角1個,香葉3片,花椒粒少許,麪粉300克,食鹽少許製作過程:第一步,麪粉中加上少許食鹽,先用開水燙一半面,攪拌成絮狀,在分次少許加入涼水,將所有的麪粉揉均勻,成一個光滑的麪糰,鬆弛半...
四川碎米芽菜素餡的做法
2024-01-23
主料:水面、碎米芽菜。配料:花生米、黃豆、食用油、蔥、姜、花椒、香料粉、辣椒粉油、醬油、味精等。作法:1、花生米、黃豆用乾熱鍋炒香後搗碎備用。2、食用油至六成熱時放入花椒、姜、香料粉加熱提味後備用。3、水面於...
黃心菜素包子餡的做法
2024-03-04
做法1、黃花菜提前2小時用溫水泡發2、韭菜提前摘洗乾淨,瀝乾水分3、酵母粉用溫水化開4、麪粉、豆渣放進面盆5、將化開的酵母水慢慢倒進面盆,邊倒邊攪拌6、再加適量溫水揉成光滑的麪糰,放溫暖處發酵7、豬肉洗淨剁成肉糜8...
香菇油麥菜素餃子餡做法
2024-03-04
材料麪粉400克,香菇10朵,油麥菜100克,大蔥一段。,鹽,雞精,料酒,甜麪醬,熟油,芝麻香油各適量做法1、和麪這個大家都會我就不用說了吧。2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。3、將發好的香菇切成碎丁待用。4、將切好的油麥菜、大...
馬蜂菜素餡怎樣調
2024-01-22
食材準備:馬蜂菜適量,肉,鹽適量,味精適量,生薑粉,料酒適量,餃子皮適量。製作步驟1、將新鮮的馬蜂菜洗乾淨,然後將它切碎放在一旁備用。2、新鮮的五花肉加工成肉末放在一旁備用。3、將切好的馬蜂菜與肉末混合在一起,同時加入鹽,...
包波菜素包怎麼調陷啊
2024-04-07
1、需要準備適量的菠菜、麪粉、大蒜、食鹽、食用油、十三香、醬油、食醋。2、用清水把菠菜清洗乾淨,瀝乾水分。瀝乾水分的菠菜用刀切成碎末,加入適量的食鹽進行醃製。3、醃製好的菠菜中加入適量的麪粉,用手揉搓成黏稠狀...
大葉菜素餡餃子怎樣調
2024-02-07
食材:麪粉1000g大葉芹500g豬肉400g油適量花椒粉適量料酒適量鹽適量蔥適量具體步驟:1.麪粉加適量水揉成光滑麪糰2、豬肉切碎3、將切好的肉餡放到盆中,加適量的蔥花,鹽,油,料酒,花椒粉順同一方向攪拌4、大葉芹用水焯熟過冷水5...
牛心菜素餡的做法
2024-01-12
用料:牛心菜500克、粉條80克、油適量、蠔油8克、鹽5克、雞精少許、蔥少許姜少許做法:1.牛心菜清洗乾淨,切成小塊,放一點鹽,焯一下水,把水倒掉。2、粉條清洗乾淨,鍋里加水,燒開後,把粉條放進去,煮至膨脹,再撈出投入涼水中,反覆沖洗...
綠豆菜素包子的做法
2024-04-01
用料麪粉1000g,酵母10g,綠豆菜1000g,油條3根,紅粉皮一卷,香菜一小把,蔥姜適量,鹽、雞精、香油適量,王致和醬豆腐兩塊,麻醬80g做法 步驟1把所有的食材切好後和調料放在一個盆裏充分的攪拌步驟2溫水和麪,把面合和成團,醒發半小...
江蘇菜素炒蒜臺能放雞蛋嗎
2024-01-26
可以的。我們這裏叫蒜薹炒雞蛋,一般家庭和飯店都有這道菜。是我們江蘇地地道道的家常菜。這道菜做法簡單,主要原材料就是蒜薹和雞蛋。1把蒜薹切丁,焯水過涼。2把雞蛋炒成型盛出備用。3鍋裏放油,放少許鹽,蔥姜和蒜薹雞蛋一...
求馬蜂菜素餃子的做法
2024-01-09
材料:豬肉200麪糰適量油1大勺鹽1小勺老抽1大勺蔥半根姜適量馬蜂菜適量-步驟-1、馬蜂菜洗乾淨。2、水燒開,把馬蜂菜放進鍋裏,過一下水,變色就好了!3、涼涼後剁碎,稍微把水擠一下!4、薑末蔥末放入肉餡,攪拌均勻!5、放入馬蜂菜,鹽,醬...
天津綠豆菜素餃子正宗做法
2024-02-04
用料:綠豆芽500克,平菇250克。調料:生抽1勺鹽適量,五香粉1調羹...
多道素菜食譜做法步驟,素菜菜譜大全家常菜
2020-09-02
今天我給大家帶來的是多道素菜菜譜做法,喜歡做飯的朋友下面和我一起來看看吧。素菜菜譜大全家常菜西蘭花炒胡蘿蔔材料:花椰菜500克,胡蘿蔔100克,大蒜3瓣,鹽1匙,雞精少量。實踐:1、準備配料,西蘭花切成小塊,胡蘿蔔片放在一邊;2、...
素菜品種
2024-01-30
1、根菜類蔬菜根菜類蔬菜又分爲肉質根菜類蔬菜和塊質根菜類蔬菜。肉質根菜類蔬菜主要包括胡蘿蔔、大頭菜、根用甜菜等塊質根菜類蔬菜主要包括豆薯、葛菜等2、莖菜類蔬菜莖菜類蔬菜分爲地上莖菜類蔬菜和地下莖菜類蔬菜...
食堂素菜菜譜
2024-03-07
炒菜類:魚香茄子、西紅柿炒蛋、清炒萵筍、韭菜豆腐乾、熗炒蓮花白、酸菜炒土豆絲、麻辣豆腐。拌菜類:拌三絲、花仁豆腐乾、涼拌萵筍葉、拌折耳根。湯菜類:冬瓜湯、綠豆南瓜湯。...
鹵素菜熱量
2024-01-07
每種菜的熱量各有不同,每100克滷菜所含的熱量大約爲150大卡左右。如果不用高湯調滷汁,普通的滷藕片,土豆片,花菜,海帶,腐竹,豆腐卷等,一般也就100多大卡/100克,如果不放豆製品熱量還可以低一些。而且也不用高湯調滷汁,就普通常...
吃素可以吃葷菜裏的素菜嗎
2024-01-28
不能。吃素是專指素菜,無肉無魚,有的還不吃雞蛋等全素食。葷菜裏本身就已經有葷腥了,裏面的素菜也沾上葷腥了,已經不能算素菜,所以儘量不吃。當下人們普遍營養過剩,高油高鹽高糖飲食,對身體健康極爲不利,所以定期吃素是個有效...
素黃菜做法
2024-03-01
主料:雞蛋2個澱粉10克白糖70克輔料:白芝麻適量做法:1、雞蛋2枚、澱粉10克、白糖70克、白芝麻適量2、將兩個雞蛋打散,留一個蛋的蛋清放在另一個小碗中。雞蛋攪勻後在平底鍋中刷油,熱後分兩——三次攤成薄雞蛋餅3、下面成型...
青海名素菜
2024-01-15
青海地方特色素菜一般是根據地方食材特點做出的,由於青海地理氣候條件特殊,冬季沒有綠色蔬菜,外地運輸蔬菜價格貴,廚師只能就地取材,青海地方素菜主要有酸菜粉條,酸辣土豆絲,素三燒等,反映出當地的飲食區域特點,物產特性和民族...
炒的素菜
2024-02-10
清炒蒜苗:蒜苗最簡單的做法就是把它清炒,清炒蒜苗不僅口味非常的清淡,而且營養價值非常豐富,清炒蒜苗的做法相比於其它的一些做法也是最爲簡單的一種,首先要準備好適量的蒜苗把它清洗乾淨,然後把它切成一段一段的,再把它放到...
川菜素菜十大招牌菜
2024-01-06
經典川菜我們都知道有魚香肉絲,宮保雞丁,毛血旺,水煮肉片,火爆腰花,螞蟻上樹,甜燒白,鍋巴肉片,蹄花湯。那麼你知道川菜十大招牌素菜有哪些嗎經典的有:乾煸豆角,魚香茄子,幹鍋花菜,麻醬鳳尾,虎皮尖椒,燒椒皮蛋,蜜汁三寶,豆花飯,開水白菜...
九種素菜烹飪做法,素菜的做法
2020-10-22
你知道怎麼把素菜烹飪的好吃嘛?今天我向大家介紹了九種做法,一起來學習下吧!素菜的做法豉香手撕包菜配料:幹辣椒、糖、承受力定)、包菜圓白菜250克、味極鮮醬油2湯匙、“稻花香”豆豉1湯匙、水40克、香醋1茶匙烹飪步驟:1....
滷菜素菜有哪些
2024-01-29
滷菜的素菜品種有滷豆皮,香滷豆腐皮兒,滷腐竹,滷土豆,滷汁豆腐乾,滷藕片,滷腐竹,滷海帶,滷雲絲,滷麪筋,滷木耳,滷黃瓜等。滷豆皮做法如下:主要食材:幹豆皮,丁香,八角,花椒,乾紅辣椒,蒜片,油冰糖,生抽,老抽,鹽。1,幹豆皮清洗乾淨,泡發,二十來分...
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