放燉的精選

不會破的。燉盅是陶瓷製作的隔水燉煮食物的容器，這樣陶瓷製作的瓷器不怕高溫高壓，因爲陶瓷本身就是經過高溫燒製而成的，高壓鍋裏面的高溫高壓對於陶瓷來講不值得一提，所以，完全可以將燉盅放在高壓鍋裏面使用，不需要擔心會損...

放燉盅在電飯鍋裏燉湯完全可以，但用電飯鍋時間比較長，使用電飯鍋做燉盅時，燉盅要放開水，電飯鍋要比煮飯多加水，30分鐘後開蓋觀察，水少時要及時補水，電飯鍋到時間跳閘後，燉盅裏的肉還不夠爛，電飯鍋內補夠水，再開電重新再燉一遍即...

綠豆湯隔水燉要燉3-5小時。綠豆一般是比較難燉爛的，而隔水燉的綠豆湯，一般使用燉盅，那麼快燉一般需要3小時，慢燉一般需要5小時。由於綠豆湯隔水燉需要較長的時間，建議可以在晚上睡之前就開始燉，第二天一早上就可以吃了。...

燉鮁魚放1-2天1、對於煮熟的魚，如果還沒有吃完，可以放在陰涼的地方，這有利於魚的保存，一般可以放1-2天時間。2、但煮完的魚中的營養成分，特別是維生素，會隨着時間的流逝而減少，所以對於煮好的魚，最好及時吃，對補充營養有好處。...

放的。用料：豬腳2只、姜750g左右、甜醋510ml瓶裝、10個紅糖4勺豬蹄燉豬腳姜做法：步驟1、姜切薄片，我喜歡吃薄薄的，入味浸透之後，不辛辣。步驟2、豬腳請賣肉師傅剁成小塊，有時間的話在清水裏浸泡幾個小時去腥，然後和冷水一起...

燉牛肉：牢記“4放3不放”，牛肉軟爛入味不難嚼，不腥也不柴一、放清水在做牛肉的時候，要注意的是，不能用冷水、也不能用熱水，而是用溫水，然後把牛肉浸泡兩個小時。二、放食鹽在對牛肉進行浸泡的時候，要記得往裏面加入適量的食鹽...

&nbsp&nbsp&nbsp燉海魚需要放些糖的。&nbsp&nbsp&nbsp燉魚主要材料有魚。配料：青辣椒兩個，小乾紅辣椒一定要有（怕辣可少放），蔥一根，姜一塊，蒜半頭，鹽，料酒，糖，醬油，花椒，八角，桂皮。&nbsp&nbsp燉魚是一種大衆菜，是用魚和豬肉加上調味...

燉魚當然需要放料酒，料酒可以很好很有效的去除魚本身的腥味（海魚會有腥味，河魚會有土土的味道）。在燉魚過程中不僅僅要放料酒，還需要放其他的調味品，比如糖、鹽、蔥、姜、蒜等等，糖可以代替味精起到提鮮的作用，綜上所述，燉魚是...

燉牛肉可以放大蔥，不要放圓蔥，燉牛肉的時候，蔥薑蒜，料酒，老抽，生抽還有燉肉調料都是可以放的，一定要多放一些水，如果用高壓鍋燉煮的話，就可以不用放那麼多水了，最後等出鍋的時候再放鹽，或者快好的時候再放鹽，然後就不要蓋高壓鍋的...

燉魚放的調料有：香油、生抽、味精、蔥段、薑片等。燉魚是一種大衆菜，是用魚和豬肉加上調味料放在一起用水燉的吃法。燉魚的營養價值豐富。可分爲蘋果燉魚，啤酒燉魚等魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸...

驢肉湯裏肯定是要放蔥薑蒜的，不放蔥薑蒜的驢肉湯肯定沒有味道，不過不是提前放的，大鍋的驢肉湯綽水以後，大鍋熬煮兩三個小時以上，驢肉湯和驢肉裏面是不放鹽和任何調料的，只有這城出來以後，根據自己的口味添加鹽，胡椒，辣椒以及蔥...

對於的話你如果想放鹽的話，哦，這個是根據個人的習慣，有的人就是說在燉之前把魚先沒有進鍋之前，然後他就把這個湯料給他調配好了，其中包括各種調料，那也就包括鹽跟雞精什麼的，然後再放魚去燉。那有的呢就是說爆完鍋之後呢，然後...

三不放：1、不放山楂有很多人在燉肉的時候，爲了加快燉制的速度，就會往裏加一些山楂進去，但其實這是不對的，豬肉本就屬於酸性的食材，放了山楂進去的話，反倒會加重了肉的酸味，雖說鼻子是聞不出來，但吃起來的口感就會相差好多了，可...

做法：1、準備食材用料：半邊鴨1半邊，白蘿蔔1根，生薑1塊，鹽1勺，雞精3g。2、先把料備齊。3、鴨子改刀切塊。4、白蘿蔔切塊備用。5、一塊生薑拍扁備用。6、將鴨肉塊冷水下鍋去除血腥末。7、白蘿蔔塊焯水備用。8、把鴨皮多的肉塊...

因爲做魚的時候有三種東西，放了魚的味道就不好吃了，還有三種東西放了，魚的味道會更加的鮮美，所以說三放三不放。比如說大蒜就不能放。燉魚的時候，不能往鍋中放大蒜。本身燉魚的時候就要凸顯魚肉鮮美可口的味道，一般會加上生...

燉羊蠍子時，記住“三不放”：鮮香味道正，肉酥無腥味，不放八角、桂皮和醋。“三放”：想燉羊肉味鮮無羶味，放胡椒粒、砂仁、白芷，就可起到很好效果。...

燉牛肉：牢記“4放3不放”，牛肉軟爛入味不難嚼，不腥也不柴一、放清水在做牛肉的時候，要注意的是，不能用冷水、也不能用熱水，而是用溫水，然後把牛肉浸泡兩個小時。二、放食鹽在對牛肉進行浸泡的時候，要記得往裏面加入適量的食鹽...

“三放”1、放清水裏浸泡將新鮮的羊肉放入清水中，浸泡兩個小時，中間記得換水，直到水清澈。這樣可以浸泡出多餘的血水，能夠有效地去除羶味。2、加開水燉煮鍋中水先燒開，再加入浸泡好的羊肉，水開後打去上面的浮沫，始終保持大火...

13香燉肉前放還是燉肉後放家裏如果要燉肉，放13香，應該和肉一起放，應該是燉肉前放，這樣燒出來味道纔會到肉裏面去纔好吃，不要等肉燉好了以後才放，那麼就沒有必要了，把肉放在鍋裏後，然後放13香放料酒放生抽都可以的，要一起燉，這樣...

燉鴨湯肯定需要蔥的，我們上海喜歡燒芋艿老鴨湯，鴨湯是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。“老鴨湯”更是以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、芋艿香糯、具有獨特的風味，令人常食不膩。不管是男女老少...

題目要求是燉肉放鹽比例這樣的一道題那麼就可以這樣解答爲（1）燉肉放鹽的比例爲一斤肉在十克食鹽左右。（2）我們在日常生活中燉的食物一般以清淡爲主，所以一開始儘量少放一點鹽，以免影響食物的營養，甚至會鹽太多而造成食物的浪...

燉魚放蔥好。因爲蔥裏面還有量的食物纖維和膠原蛋白，而且他們中的多聚果糖和碳酸氫鈉含量也特別的豐富，我們用它來燉魚能夠激發魚肉裏面的膠原蛋白，更能讓它們的肉更鮮。我們也能從中得到更多的營養價值來讓我們的細胞修...

燉魚不要放味精！！魚富含豐富鈣、蛋白質、氨基酸等營養的魚肉，就最適合用來補身體了，不管是用來蒸着吃，還是用來紅燒着吃等等做法，味道都非常鮮美。燉魚不止不要放味精，還有3種調味料千萬不要放！一、八角二、花椒三、雞精它們...

三不放:不放花椒、不放料酒、不放大料比如說八角、桂皮、香葉這些大料都不能放三放:清洗豬皮`提前泡水、出鍋前十分鐘左右放鹽...

平時我們在用燉盅燉湯時往往需要耗費幾個小時的時間，但是如果把燉盅放在高壓鍋內使用的話時間就會短很多。在高壓鍋內使用燉盅燉湯，需要先在放好燉盅的高壓鍋內倒入適量的水，然後封好高壓鍋把它放在燃氣竈或者電磁爐上。...