肉合餅的精選

1：和麪，然後將其醒10分鐘2：炒鍋裏放油，用中火即可，將雞蛋打到鍋裏翻炒，最好用筷子按順時針將蛋液攪得成小丁，關火，放涼3：將摘洗好的韭菜切碎4：將切碎的韭菜收入盆中，然後將炒成小丁的雞蛋同時放入，加入花生油，鹽，味精，攪勻5：將醒好的...

1/5牛裏脊肉剁碎2/5加入所有的餡料，除了蔥油3/5順時針攪打，一直攪打拌勻之後，再加入蔥油，繼續攪打拌勻，放入冰箱冷藏室冷藏4/5把麪糰和的柔軟不粘手即可，醒發30分鐘作料用量：主料：小麥麪粉(400克)輔料：牛肉(肥瘦)(600克)、白菜...

做法1、白蘿蔔洗淨切絲，用植物油炒至五成熟。2、將瘦豬肉、姜、蔥一起剁細。3、肉末、炒好的蘿蔔絲加鹽攪拌均勻。4、麪粉加水，和成麪糰（軟硬程度如包餃子面）。5、將麪糰分成大小相同的小劑子6、擀成薄片，填入蘿蔔肉餡，製成...

答，黃豆麪粉適合做南瓜肉餅，既香又甜，而且營養也十分豐富，別有一番風味，在肉解制作中，既要考慮營養搭配更要兼顧色味美俱黃豆粉具有濃郁攸香味，與肉相搭配，其味更是十分誘人。如果再加入煮爛的紅甜南瓜，就會使得黃豆粉肉餅更加...

輔料：肉餡、蔥、姜調料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水烹製方法：1、將麪粉放入盆中，用溫水和好後餳發一會備用2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥薑末攪拌均勻3、將面...

製作材料：精麪粉2500克，豬肉（肥三瘦七）750克，蔥花250克，味精1、5克，醬油100克，精鹽50克，熟豬油2500克，菜籽油600克。製作方法：（1）將豬肉洗淨剁成肉茸，盛入碗內，加入精鹽、味精、醬油拌成餡料。蔥花用另一隻碗盛好備用。（2）取麪粉1750克...

1、主料：麪粉300克、豬肉400克、鹹魚1條。輔料：花生油1大勺、食鹽1勺、姜1小塊、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。2、稱好300克麪粉、30克白糖和3克酵母。3、加入適量水，和成乾溼適中的麪糰，蓋溼布室...

1/13牛肉洗淨，切掉筋膜。2/13先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。3/13大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。4/13肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘。...

一、原料主料牛肉300克，澱粉適量輔料姜適量調料鹽少許，雞精適量二、清燉牛肉餅湯的做法步驟1、準備好牛肉。2、去掉筋膜，用絞肉機絞成末。3、放澱粉和少許水抓勻。4、取牛肉末團成圓形，再拍成圓餅狀。5、碗中加水，放入牛肉...

再把另一塊麪團擀成圓形薄餅，鋪在牛肉餡上，把邊邊捏實，防止露餡兒，餅皮表面拿叉子叉上小孔，（餅加熱會鼓脹，有氣體）撒上芝麻，電餅鐺上盤抹油，蓋上電餅鐺蓋子，開始烙餅吧，我選的是餡餅檔，兩次，中間翻了兩次面...

用料麪粉300克油15克鹼面1克鹽2克水160克牛肉餡100克花椒粉1克五香粉1克辣椒麪1克鹽2克薑汁5克油5克大蔥1根麪粉20克油25克步驟1需要準備的食材餅底：麪粉：300克油：15克鹼面：1克鹽：2克水：160克餡料：牛肉餡：100克花椒粉：1克五香...

1、準備好食材：麪包皮、黃油、洋蔥、食鹽、胡椒粉、胡桃、迷迭香、香草、乾酪、橄欖油。2、將洋蔥切片，然後在平底鍋裏將黃油融化，並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。3、在麪包皮...

炸肉餅每一百克的熱量大約是401大卡左右，熱量極高。用料鹽8克，油若干克，豬肉1000克，麪粉80克雞蛋1個，雞精若干炸肉餅的做法步驟步驟1加水所有調料攪拌均勻步驟2靜置幾分鐘步驟3煎兩面金黃步驟4放漢堡包...

十分鐘最合適原料more豬肉(400克)雞蛋(1個)薑蓉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量1/首先把豬肉清洗乾淨，然後剁成肉餅。2/放到盤中，加適量的鹽、薑蓉、生抽。3/料酒、再加適量的胡椒粉。4/然後打1個雞蛋進去攪拌均勻，再用...

驢肉甩餅的和麪方法：1，找一個容器，放入麪粉，慢慢加水。2，和麪時不能一次將水加足。麪粉倒在盆裏或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。3，先揉成絮狀，待水被面粉吸乾時，用手反覆搓拌麪，使麪粉成許許多多小面...

漢堡王11層肉餅肉餅重60克到80克之間。通常都是用牛肉餡打的牛肉餅。肉餅：通常是牛肉、雞肉、魚肉，一般提供蛋白質差不多23克，很多人會覺得漢堡的肉餅用油煎炸，脂肪含量會很高，其實計算下來差不多在11克油脂，我們每天需要在...

主料：牛肉250克、豬肉250克、麪包糠40克、雞蛋1個輔料：黑胡椒適量醬油20克鹽5克洋蔥半個牛奶15克做法：把肉切粒剁成肉餅，洋蔥切粒上鍋炒一下，把所有料混合，用筷子朝一個方向攪拌上勁，用手把肉餅拿起一塊按壓成餅狀，放入煎盤煎...

烤箱在烤制肉餅類食品宜大火烤制，這樣的火溫烤出來的餅口感纔好，可以外脆裏嫩，色澤光鮮。一般推薦用220度至250度的火溫來烤制40分鐘即可。用料：五花肉500g梅乾菜百200g白酒或黃酒兩勺白糖一勺水油皮面粉300g溫熱水度150g...

食材：（主料）中筋麪粉300克、豬肉餡300克、杏鮑菇1根、洋蔥1個（輔料）溫水200克、油適量、（調料）醬油30克、鹽3克1、準備好主料：中筋麪粉、豬肉餡、杏鮑菇、洋蔥。2、在麪粉中加入適量溫水、用筷子攪拌成絮狀、確保沒有乾粉即可...

肉餅的熱量(以100克可食部分計)是208大卡(870千焦)，單位熱量適中。每100克肉餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。...

東河肉餅，它因產自義烏東河村而以村名冠之。其實它就是一種蔥肉餅，只不過這餅薄得如同一張紙，能透出背後的光亮來。然而，這種麪點的文化味就體現在這裏，十分美味。凡吃過東河肉餅的人，無不稱讚它的獨特風味。這東河肉餅，由兩...

材料麪粉、鹽、蔥花、椒鹽、臘肉片步驟1、找一個容器，放入麪粉，慢慢加水。2、和麪時不能一次將水加足。麪粉倒在盆裏或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。3、先揉成絮狀，待水被面粉吸乾時，用手反覆搓...

材料：豬絞肉(412克)、北豆腐(100克)、青椒(1只)醃料：海鮮醬油(1湯匙)、米酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(2湯匙)、雞蛋清(1只)、蒜蓉(1/2湯匙)、薑蓉(1/3湯匙)、蔥花(1湯匙)、清水(2...

原料豬肉餡100g、麪粉400克、水240克、發酵粉4克。豬肉餡餅的做法1、麪粉加水和發酵粉和成光滑麪糰，放至室溫發酵。2、發酵後的麪糰搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行。3、小劑子斷面朝上撒乾粉壓扁。擀成中間厚...

一、臘汁肉的製作食材：豬肉500g料酒10g老抽適量生抽10g鹽5g糖10g八角2g桂皮1小段草果1個香葉2片小茴香3g。1、豬肉選擇肥瘦相間的最好，吃起來比較香，不喜歡吃肥肉的可以選擇稍瘦一點的。豬肉切成小塊，蔥切成蔥段、姜切成...