炒小乾的精選

主料：幹小河蝦適量青椒適量輔料：生薑適量蒜末適量鹽適量做法：1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、蒜切末。5、鍋中放油燒熱，放入薑絲、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河蝦翻炒半分鐘。7、炒得鍋中有些...

炒小魚乾吃起來是苦的，這可能是在處理魚肉的時候弄破了膽汁有關，或者是魚肉的內臟沒有處理乾淨。對於這種情況，建議更換新的小魚乾零食，如果買回來的是非零食的魚乾，也可以自己採取方法去除苦味膽汁。1、進行日曬處理。在...

01首先把原材料準備好，龍蝦洗好，用剪刀剪好取適量的辣椒，蔥，姜，蒜洗淨切好備用02然後準備些適量的大料備用03鍋中放入稍微多一點的油，放入蔥薑蒜和大料進行爆香04然後把龍蝦倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒進行去腥，再調入適...

炒飯一般炒五分鐘就能夠熟透了，米粒粒粒分明。炒飯炒的好吃的，關鍵是油要多，另一個關鍵米飯要疏鬆，所以用於炒飯的米飯，水分要少放一點。炒米飯的時候關鍵不能一點點的焦味，而且要炒熟炒透，這樣炒出來的米飯纔會香噴噴的，包裹...

食材：幹榨面（粉幹）一張，雞蛋兩個，包菜四片，豆芽一把，胡蘿蔔三段，肉（可選）適量，生抽1.5大勺，鹽1/4小勺，糖1/4小勺，油4大勺，黑胡椒適量。做法步驟：1、乾麪放入容器，倒冷水，浸沒。豆腐乾，胡蘿蔔，包菜。切絲。雞蛋打散，平鍋刷少量油，小火煎成薄...

原料：小魚乾、尖椒、蒜、姜、溫水、生抽、雞精、鹽、油。做法步驟：第1步、備好食材，小魚乾用溫水泡軟後洗淨。第2步、油熱下姜蒜末炒香。第3步、下入小魚乾煸炒。第4步、加花椒粉、生抽、鹽小火炒。第5步、最後放入尖椒...

主料幹豆腐250g胡蘿蔔2根辣椒2個輔料油適量鹽適量雞精適量蔥花適量十三香適量澱粉適量胡蘿蔔尖椒炒幹豆腐的做法步驟1.把幹豆腐切成條洗淨備用2.辣椒洗淨備用3.切成斜塊4.胡籮卜切好備用5.蔥花切好備用6.然後爆鍋把十...

材料:小魚乾，姜，蔥，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食鹽，食油，料酒做法:1.準備工作做好.先把小魚洗淨.青椒切絲.2.鍋裏先放油3.把小魚乾過一下油後起鍋.鍋裏留下多餘的油.4.再把姜蔥蒜先炒香.5.放入青椒.6.放入豆鼓7.放小魚乾後放入糟...

正常的情況下，好好的小魚乾，需要隔夜的話必須用保鮮膜把它封口密封起來，這樣的話，炒好的小魚乾不會吵，再放到冰箱裏冷藏就可以了，但是一定要封口保險。...

原料小魚乾100克，洋蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，醬油適量，白糖適量，料酒適量做法1：小魚乾先用醋水浸泡10多分鐘2：洋蔥切絲，蒜切瓣，姜切絲3：魚乾洗淨瀝乾水分4熱油放洋蔥絲、薑絲、蒜瓣爆香5:倒入小魚乾翻炒6:加適量的醬油、料酒...

小魚乾，我是韓國用品超市買的，是淡的，不是那種小鹹魚。紅辣椒，蔥，蒜泥，姜泥做法：1、紅辣椒洗淨，去籽切細碎，蔥洗淨切末備用。蒜和姜搗成泥。2、小魚乾洗淨，以吸油紙吸乾水分，放入熱油鍋中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。3、另起...

食材用料小銀魚乾一碗，新鮮紅綠小尖椒各3根，姜3片，蔥末1撮，蒜末1撮，糖1小勺，鹽適量做法步驟：步驟1紅綠小尖椒洗浄，剖開去掉籽和內筋後，切小片步驟2鍋內多放些油，燒熱後，倒入蔥、姜、蒜、紅綠小椒煸香步驟3倒入小銀魚翻炒，再加入糖...

用料：蝦米幹、花椒、幹辣椒。家常做法：1、鍋中倒油，燒至5成熱後，加入幹辣椒、花椒爆香2、下入蝦米幹爆炒，加入少量生抽，可以不加鹽，蝦米本就有鹽味，加入少量的白糖提鮮3、起鍋前加入小蔥末，味道更加鮮美。...

生炒雞幹炒能炒熟做炒雞不能用老雞，那樣不容易炒透，要用小嫩雞，這樣炒出來雞肉鮮嫩入味，特香！雞和土豆可以說是最佳搭檔，我炒雞一般都喜歡放點土豆片，土豆片吸入炒雞湯汁，吃起來非常的有味道！土豆還可以收幹湯汁，讓菜汁更濃稠，鮮...

1、小魚乾用水泡軟，涼水，熱水泡都行，如果時間少，就用熱水，如果時間充裕，就用涼水。2、泡軟的小魚乾撈出瀝乾備用。3、新鮮的青椒紅椒若干切碎，根據個人的品味多放或少放一些，我喜歡放辣一點的辣椒，吃着才過癮。4、姜蒜切末，新鮮...

材料：蠶蛹適量、線椒適量、紅蘿蔔適量、大蔥適量、生薑適量。第一步：首先將蠶蛹放入大碗中，倒入清水浸泡一會，用手抓洗幾遍，再用流動的水沖洗乾淨控幹水分。第二步：再切點配料，蔥白切細碎，生薑切成丁，胡蘿蔔切成丁，青椒切成圈，裝...

小魚乾1杯，紅辣椒2根，蔥1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2小匙做法1、紅辣椒洗淨，去籽切細碎蔥洗淨切末備用。2、小魚乾洗淨，以吸油紙吸乾水分，放入熱油鍋中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛...

1、小魚乾用水泡軟，涼水，熱水泡都行，如果時間少，就用熱水，如果時間充裕，就用涼水。2、泡軟的小魚乾撈出瀝乾備用。3、新鮮的青椒紅椒若干切碎，根據個人的品味多放或少放一些，我喜歡放辣一點的辣椒，吃着才過癮。4、姜蒜切末，新鮮...

一、原料主料：紅薯220克。輔料：小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。二、炒紅薯乾的做法步驟1、紅薯去皮切絲。2、清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。3、小蔥蒜頭切好備用。4、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。5、放入紅...

用料:香乾200克，青椒300克，瘦豬肉100克，蔥薑蒜各10克，生抽20ml，蠔油10ml，白糖10克。1，原件洗乾淨備用2，將瘦肉切片，放入鹽、醬油、生粉、料酒、花椒拌勻靜置一旁。再將青椒切段，香乾切段。3，將香乾焯水，冷水入鍋，水開後煮1分鐘左右...

炒小魚乾建議用水泡一下。小魚乾用水泡一會可以很大程度發去腥，而且用水泡過之後，可以讓魚肉吸收水分，炒出來的口感沒有那麼柴，且能讓魚乾更容易煮熟。趕時間的話可以用熱水泡小魚乾，這樣能更快的將其泡好。...

1、小魚乾烹飪前最好焯水，可以有效去除小魚乾中的泥沙，軟化小魚乾，方便入味。2、小魚乾一定要煎制一會兒，將小魚乾煎香，這樣炒制的時候不會碎，而且吃起來更香。3、選擇小魚乾，可以挑選一些無頭的小魚乾，因爲小魚乾的頭吃起來...

主料白菜120克，香乾80克，千張60克輔料醬油適量，鹽適量做法步驟1、食材：白菜、香乾、千張2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將香乾放在案板上切成絲，待用。5、將千張放在案板上切成絲。6、放入大碗中，用熱水...

主料:赤小豆90g，小薏米90g，開水一杯。步驟:1/4將赤小豆和薏米洗淨，分別浸泡兩小時，並晾乾。2/4取一個乾淨無油的鍋，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右，炒至金黃，微微的有焦香感。3/4將赤小豆倒入鍋中小火滿炒，同樣炒20分鐘左...

材料羊裏脊100克，幹河粉200克&nbsp，洋蔥半個韭菜1根，&nbsp綠豆芽50克，姜1小塊&nbsp，生抽5茶匙，水澱粉1湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙做法1）將羊裏脊切成2毫米厚的片，放入碗中，調入1茶匙生抽和水澱粉，抓勻後醃製10分鐘。2）將幹河...